辣子雞丁的家常做法
辣子雞丁是我們常見的一種菜品，是我平時的最愛，趁著今天休息，又給自己做了一份，好好慰勞一下自己
操作方法
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01
首先辣子雞丁是少不了辣椒的，取適量的干辣椒，然后用到切開后備用
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02
取適量的熟的花生米去皮后備用
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03
取適量的雞肉，洗凈后切成小塊，然后調入適量的鹽，味精，胡椒粉，花椒粉等腌制一到兩小時
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04
然后把雞塊裹上適量的淀粉，放入油鍋中炸制表面金黃后撈出瀝油備用
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05
鍋中留少許的底油，然后把干辣椒倒入鍋中進行炒制，炒至香味出來之后，把雞丁和花生米倒入鍋中進行翻炒
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06
最后調入適量的椒鹽，味精翻炒均勻，放入蔥絲即可出鍋
- End
- 發表于 2017-11-05 00:00
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- 分類：健康生活
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