家常清炒冬瓜的做法
冬瓜富含維生素C，有利尿消腫的功效。冬瓜可以做成多種菜肴，今天給大家介紹的是清炒冬瓜的做法，希望能幫助到您。
工具/材料
冬瓜200克，鹽，味極鮮醬油，蠔油，香菜等適量。
操作方法
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01
把冬瓜去皮、去瓜瓤，洗凈后切成薄片。
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02
蔥切成蔥花，姜、蒜切成末備用。
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03
炒鍋放花生油，等油溫達五成熱時，放入蔥、姜、蒜爆香。
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04
再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
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05
再把切好的冬瓜片入鍋，翻炒到冬瓜發軟。
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06
再加入1小勺開水，翻炒至湯收干即可。
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07
然后盛出放入盤子里，撒上一些香菜，這樣一盤家常清炒冬瓜就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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