土耳其的快樂是什么(Turkish Delight)？

土耳其甜點是200多年前首次在阿拉伯國家流行的糖果。傳說18世紀統治者阿卜杜勒·哈米德一世（Abdul Hamid I）在其統治期間委托一名糖果商為他制作了一種特殊的糖果。來自安納托利亞的貝基爾·埃芬迪（Bekir Effendi）被認為...

土耳其甜點是200多年前首次在阿拉伯國家流行的糖果。傳說18世紀統治者阿卜杜勒·哈米德一世（Abdul Hamid I）在其統治期間委托一名糖果商為他制作了一種特殊的糖果。來自安納托利亞的貝基爾·埃芬迪（Bekir Effendi）被認為是創造土耳其快感的功臣，它很快就在伊斯坦布爾廣受歡迎，埃芬迪在那里開了一家小糖果店。

土耳其之樂的創造者在伊斯坦布爾開了一家糖果店，火雞。
許多美國人不認識這種甜點，盡管他們在享用小蘋果和小甜點時可能嘗過這種甜點，這是一種長期受歡迎的美國甜點。在阿拉伯國家，更傳統的甜點可能是用檸檬或玫瑰水調味的，而美國人并不太熟悉玫瑰水作為甜點調味品。許多美國人發現這種土耳其風味的調味品既黏又香。

一些土耳其甜點包括堅果，像核桃。
這種糖果是一種簡單的糖果成分，通常由糖、明膠、水和玉米淀粉制成。每根糖果繩都被切成小正方形，通常不到一英寸（2.44厘米）長。雖然檸檬水和玫瑰水是常見的調味品，但也可以用薄荷調味。它可以含有堅果，比如核桃或開心果，通常涂有玉米淀粉和糖粉。

玫瑰水是土耳其風味中常見的調味品。
土耳其風味最初于19世紀傳入西方世界在土耳其和中東其他地區，這種糖果被稱為Lokum英國人很喜歡這種糖果，而且在二戰期間配給這種糖果可能特別恰當，因為每周允許的糖很少。溫斯頓·丘吉爾喜歡用開心果填充的土耳其甜點。
一些美食家堅持認為，這種甜點在購買和新鮮供應時最受歡迎久而久之，如果不吃糖果，它會變硬，變得難以食用。成年后遇到土耳其風味的人可能會發現他們并不在乎糖果的味道和質地。然而，從小就喜歡薄荷的人都會稱贊它。

薄荷是一種常見的土耳其風味食品。