什么是充氣機(Air Popper)？
空氣爆米花機是一種利用熱空氣爆米花的裝置。歷史上，爆米花是通過將玉米粒暴露在明火中或在鍋中使用加熱的植物油來爆米花的。這兩種方法都不是特別可靠或健康的。空氣爆米花機不會在爆米花中添加額外的脂肪，均勻加熱每...
空氣爆米花機是一種利用熱空氣爆米花的裝置。歷史上，爆米花是通過將玉米粒暴露在明火中或在鍋中使用加熱的植物油來爆米花的。這兩種方法都不是特別可靠或健康的。空氣爆米花機不會在爆米花中添加額外的脂肪，均勻加熱每個玉米粒，以減少浪費。
空氣爆米花均勻地分配熱量，以幫助減少浪費的爆米花仁。
爆米花爆裂是因為外部熱源將水轉化為蒸汽蒸汽變得太大，外殼爆炸，結果是一種蓬松的味道。熱量如何到達對爆米花仁沒有影響，只要它保持足夠的熱以產生蒸汽。
空氣提升機使用熱空氣，而不是火或加熱的植物油，生產爆米花。
熱風爆米花機是通過在中央室中旋轉未加工的爆米花仁來工作的。當玉米粒到達外部葉片時，電氣元件產生的熱空氣被引入。幾分鐘內，每粒果仁中的少量水分轉化為蒸汽，當纖維外殼不再能抵抗壓力時，整個果仁就會爆炸，里面的淀粉纖維與空氣結合形成成品，因為現在爆米花已經輕了很多，爆米花機的循環氣流將其吹出室內。
一旦爆米花仁爆裂，成品爆米花將通過塑料滑槽，直到落在等待的碗中。典型的空氣爆米花機還可能包含一個特殊的隔室，用于融化黃油或添加調味料。大多數型號的爆米花還包括測量額外重量的裝置成批的爆米花由于不需要用油，這種設備可以連續生產幾批爆米花。
有人說，空氣爆米花生產更健康的一批爆米花，因為它不添加油的過程。其他人認為，其他爆米花制造商使用的油量可以忽略不計，另外，額外的水分和調味料使成品的味道更好。空氣爆米花法的支持者建議使用含水量更高的美食家爆米花，以避免干燥。與油基爆米花相比，熱空氣爆米花產生的未膨化玉米粒通常較少，單個玉米粒通常更蓬松。
空氣爆米花均勻地分配熱量，以幫助減少浪費的爆米花仁。爆米花爆裂是因為外部熱源將水轉化為蒸汽蒸汽變得太大，外殼爆炸，結果是一種蓬松的味道。熱量如何到達對爆米花仁沒有影響，只要它保持足夠的熱以產生蒸汽。
空氣提升機使用熱空氣，而不是火或加熱的植物油，生產爆米花。熱風爆米花機是通過在中央室中旋轉未加工的爆米花仁來工作的。當玉米粒到達外部葉片時，電氣元件產生的熱空氣被引入。幾分鐘內，每粒果仁中的少量水分轉化為蒸汽，當纖維外殼不再能抵抗壓力時，整個果仁就會爆炸，里面的淀粉纖維與空氣結合形成成品，因為現在爆米花已經輕了很多，爆米花機的循環氣流將其吹出室內。
一旦爆米花仁爆裂，成品爆米花將通過塑料滑槽，直到落在等待的碗中。典型的空氣爆米花機還可能包含一個特殊的隔室，用于融化黃油或添加調味料。大多數型號的爆米花還包括測量額外重量的裝置成批的爆米花由于不需要用油，這種設備可以連續生產幾批爆米花。
有人說，空氣爆米花生產更健康的一批爆米花，因為它不添加油的過程。其他人認為，其他爆米花制造商使用的油量可以忽略不計，另外，額外的水分和調味料使成品的味道更好。空氣爆米花法的支持者建議使用含水量更高的美食家爆米花，以避免干燥。與油基爆米花相比，熱空氣爆米花產生的未膨化玉米粒通常較少，單個玉米粒通常更蓬松。
- 發表于 2020-07-11 00:08
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