黎巴嫩披薩是什么(Lebanese Pizza)？

黎巴嫩披薩，或稱manoush披薩，是一種按照中東國家黎巴嫩的烹飪風格制作的平而可口的餡餅。與大多數其他比薩餅一樣，黎巴嫩比薩通常是圓形的，通常包括奶酪、肉和/或蔬菜以及芳香的香草。不過，與其他許多比薩餅不同的是，這種比...

黎巴嫩披薩，或稱manoush披薩，是一種按照中東國家黎巴嫩的烹飪風格制作的平而可口的餡餅。與大多數其他比薩餅一樣，黎巴嫩比薩通常是圓形的，通常包括奶酪、肉和/或蔬菜以及芳香的香草。不過，與其他許多比薩餅不同的是，這種比薩餅有皮塔面包酥皮風格。黎巴嫩披薩常被用作早餐。

比薩有無數的迭代，這種食物在全世界廣受歡迎。
，在黎巴嫩菜肴中，被稱為哈盧米的咸奶酪和碎牛肉香腸是很受歡迎的早餐比薩配料。由于肉質松軟，這種黎巴嫩早餐比薩餅可以折疊起來吃，這樣牛肉就留在里面了。所有類型的黎巴嫩比薩餅的皮塔皮都是由面粉，鹽，酵母和水。在比薩面團形成一個扁平的圓圈之前，可以用橄欖油在碗里抹油。

黎巴嫩人有時會使用甜椒披薩。
Zaatar，牛至和百里香的混合物，是馬努什（manoush）的常見配料。蘇木酸也是黎巴嫩常用的香料之一。黎巴嫩菜肴中的肉通常會有一些甜味，常見的組合是肉桂和/或多香辛料和羊肉。黎巴嫩比薩通常是用碎羊肉做的，加洋蔥和多香果。石榴制成的糖蜜也可以用來增加肉或其他比薩配料的甜味。

黎巴嫩比薩是一種美味的餡餅，通常含有菠菜
洋蔥和多香果也可用于制作以菠菜為主料的黎巴嫩披薩。在黎巴嫩菠菜比薩中，通常會添加一種比哈魯米干酪更溫和的奶酪，類似于feta，稱為shankleesh，洋蔥和甜椒有時用來做黎巴嫩比薩餅。
黎巴嫩皮塔皮比薩的一種配料是發酵的酸奶和谷物混合物。檸檬和辣椒粉可以用來調味。豆瓣醬，鷹嘴豆，有時也被用作披薩的面層。
與世界各地生產的其他類型的比薩餅一樣，黎巴嫩的各種比薩都是在非常熱的烤箱中烹制的，通常只需要幾分鐘的時間就可以烹調，因為面包皮很薄，配料通常都是粉碎的，切碎的或切碎的。這種比薩餅通常在黎巴嫩的面包店出售，那里的烤箱也可以用來制作皮塔面包。在吃之前，可以在熱的比薩餅上面放一勺酸奶。

辣椒粉經常被放在上面用來調味黎巴嫩披薩。