什么是蜂蜜黃油(Honey Butter)？

蜂蜜黃油是一種甜的復合黃油，顧名思義，它結合了蜂蜜和黃油，深受兒童和成人的歡迎。一些制造商在商店里出售預包裝的蜂蜜黃油，但是很多人更喜歡自己自制的黃油。這種黃油的制作過程相對簡單。自制的黃油也允許更多的變化，還...

蜂蜜黃油是一種甜的復合黃油，顧名思義，它結合了蜂蜜和黃油，深受兒童和成人的歡迎。一些制造商在商店里出售預包裝的蜂蜜黃油，但是很多人更喜歡自己自制的黃油。這種黃油的制作過程相對簡單。自制的黃油也允許更多的變化，還可以包括其他成分，例如香料或水果。

蜂蜜。
蜂蜜黃油的一個常用用途是作為早餐和晚餐面包的配料。早餐時，許多人喜歡在華夫餅上撒一點蜂蜜黃油，薄煎餅、吐司或英式松餅。有些人甚至喜歡在燕麥粥等熱早餐麥片中加入這種甜味黃油。晚餐時，一點蜂蜜黃油會給面包卷和玉米面包增加額外的甜味。這種味道也適用于香蕉面包等甜水果和蔬菜面包，西葫蘆面包或南瓜面包。

一種蜜蜂。
盡管它在雜貨店和超市經常方便地出售，有些人更喜歡自制的蜂蜜黃油，而不是預先包裝好的，但最簡單的方法是只使用不加鹽的黃油和蜂蜜。配方必須從軟化的黃油開始，使蜂蜜和黃油充分混合。每半杯（約120毫升）黃油可添加0.25至0.5杯（約60至120毫升）蜂蜜。蜂蜜越多，最終產品的硬度就越低。
首先，黃油應切成塊或用叉子搗碎，然后加入蜂蜜，用叉子或勺子將兩種原料充分混合在一起，直到它們混合均勻為了便于日后使用，可以將混合好的黃油鋪在羊皮紙或原木形狀的塑料包裝紙上，用紙緊緊地卷在黃油上，擠出空氣，使混合物保持原木的形狀，兩端應擰緊，黃油應放在冰箱里，這種黃油可以存放兩周。
自制的黃油通常也包括其他成分。添加肉桂粉、紅糖或香草精會使最終產品的味道更豐富，與蜂蜜的天然甜味形成鮮明對比。切碎的水果片，例如香蕉或草莓，給黃油額外的甜度，使其特別適合在早餐面包上涂抹。任何對制作蜂蜜黃油感興趣的人都可以嘗試各種配料，看看什么最適合自己的口味。

發表于 2020-07-12 17:02
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分類：食物

什么是蜂蜜黃油(Honey Butter)？

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