什么是糖漿餡餅(Treacle Tart)？

糖漿餡餅在英國是一種很受歡迎的甜點。由于在《哈利波特》的書中經常提到它，它在其他國家也成為了一種好奇，哈里最喜歡的甜點。蜂蜜可以作為黃金糖漿的替代原料來制作糖漿餡餅。，人們對糖漿餡餅有很大的誤解，很多人認為...

糖漿餡餅在英國是一種很受歡迎的甜點。由于在《哈利波特》的書中經常提到它，它在其他國家也成為了一種好奇，哈里最喜歡的甜點。

蜂蜜可以作為黃金糖漿的替代原料來制作糖漿餡餅。
，人們對糖漿餡餅有很大的誤解，很多人認為它是用糖蜜做的，在英國人們通常稱之為糖漿，實際上糖漿是用糖漿做的，黃金糖漿是制糖的副產品，和糖蜜一樣，但在口味和質地上更像蜂蜜。在英國，黃金糖漿也被稱為糖漿。

人們可以找到黃金糖漿在美國的國際食品商店里出售，人們可以在網上購買，這樣就可以制作出完美的糖漿餡餅。如果你不能得到黃金糖漿，蜂蜜是一種很好的替代原料。
大多數糖漿餡餅都是以一種非常豐富的短面包糕點為基料，通常含有黃油，加入面粉和蛋黃，使糕點屑相互粘附。金糖漿與面包屑、檸檬汁、偶爾還有姜等調味品混合，形成糖漿餡餅。然后在餡餅上撒上幾條糕點，使其有一個豐富、酥脆的收尾。
糖漿餡餅烘烤約45分鐘每分鐘，溫度可能會因食譜而有所不同。糖漿餡餅可以放在小罐頭里烘烤，也可以放在更大的餡餅罐里烤成薄片食用。
糖漿餡餅的稠度與山核桃派相似，但餡料中通常不含雞蛋，凝膠性也較低它有點粘，可以熱的、熱的或冷的，也可以用鮮奶油或冰淇淋來裝飾。這是一道非常甜的菜，不習慣這種甜味的人可能會覺得它太甜了。
，熟悉的金糖漿的味道通常使糖漿餡餅非常誘人。金糖漿經常代替紅糖或楓糖放在粥上，因此讓人想起童年的食物。
如果一個人熟悉糕點外殼，糖漿餡餅的制作并不比其他餡餅難，為了得到更硬的面包粉和奶油，我們可以在外面買一點奶油糖，這樣做的話就不容易了，這會使蛋殼變得更堅硬。雞蛋應該在最后一分鐘加入，然后快速混合，這樣生成的蛋殼就不會變薄。
糖漿餡餅可能是哈利波特主題派對的絕佳選擇，或者只是作為傳統英式晚餐后的甜點。因為它相對容易準備，你可以招募年輕的哈利波特迷來制作和裝飾單獨的餡餅，作為課堂教學的一部分或作為烹飪課的一部分。

蛋黃被用來制作糖漿和糕點。