什么是Salep(Salep)？
Salep是一種土耳其飲料，由幾種蘭花的根制成。這個詞既可以指蘭花本身，也可以指由蘭花制成的飲料。今天，由于土耳其蘭花數量的擔憂，在國外尋找真正的Salep是很困難的，因為該國嚴重削減了出口。因此，在人們喜歡這種獨特產品的...
Salep是一種土耳其飲料，由幾種蘭花的根制成。這個詞既可以指蘭花本身，也可以指由蘭花制成的飲料。今天，由于土耳其蘭花數量的擔憂，在國外尋找真正的Salep是很困難的，因為該國嚴重削減了出口。因此，在人們喜歡這種獨特產品的地方，人們通常可以買到用人工香料制成的飲料。
出售的飲料可以是粉末狀的。
Orchis mascula和O.milicis用于生產salep；該名稱來源于阿拉伯語sahlap，意思是"蘭花"。這些根含有一種獨特的淀粉，使salep具有獨特的質地和溫和的味道。傳統上，這些根是磨成粉末狀出售的，廚師會在熱飲料、甜點和冰淇淋中添加這種粉末。
傳統上，salep是作為一種冬季飲料提供的，它是用牛奶、糖和香料攪拌而成的。普通的salep有一種非常溫和的微奶油的味道，而添加香料的版本則更令人興奮。這種粉末也可以加入冰激凌和果子露中，在溫暖的天氣里食用；經典的做法是冷凍用它制作的甜點更具嚼勁，而不是乳脂狀，這要歸功于粉末的增稠特性。
因為用來制作salep的蘭花的根有一個相當誘人的形狀，這種食物在歷史上一直被用作春藥根據交感醫學的原理，醫生也會向那些有生育能力或男性能力問題的男性推薦這種藥物，因為他們相信食用類似睪丸的東西會賦予睪丸健康的特性。
，對東方的普遍迷戀導致了薩勒普在英國和歐洲其他一些地方的短暫風潮。通常，在英國咖啡館里，橙汁或玫瑰水被用來調味，有時也會使用其他種類的蘭花。今天，在土耳其人眾多的社區里，人們可以找到用人造調味品制成的調味品或其他調味品。到土耳其旅游的人可能會想利用這次旅行的機會，買到真正的粉末，因為這確實是一種獨特的體驗。
出售的飲料可以是粉末狀的。Orchis mascula和O.milicis用于生產salep；該名稱來源于阿拉伯語sahlap，意思是"蘭花"。這些根含有一種獨特的淀粉，使salep具有獨特的質地和溫和的味道。傳統上，這些根是磨成粉末狀出售的，廚師會在熱飲料、甜點和冰淇淋中添加這種粉末。
傳統上，salep是作為一種冬季飲料提供的，它是用牛奶、糖和香料攪拌而成的。普通的salep有一種非常溫和的微奶油的味道，而添加香料的版本則更令人興奮。這種粉末也可以加入冰激凌和果子露中，在溫暖的天氣里食用；經典的做法是冷凍用它制作的甜點更具嚼勁，而不是乳脂狀，這要歸功于粉末的增稠特性。因為用來制作salep的蘭花的根有一個相當誘人的形狀，這種食物在歷史上一直被用作春藥根據交感醫學的原理，醫生也會向那些有生育能力或男性能力問題的男性推薦這種藥物，因為他們相信食用類似睪丸的東西會賦予睪丸健康的特性。
，對東方的普遍迷戀導致了薩勒普在英國和歐洲其他一些地方的短暫風潮。通常，在英國咖啡館里，橙汁或玫瑰水被用來調味，有時也會使用其他種類的蘭花。今天，在土耳其人眾多的社區里，人們可以找到用人造調味品制成的調味品或其他調味品。到土耳其旅游的人可能會想利用這次旅行的機會，買到真正的粉末，因為這確實是一種獨特的體驗。
- 發表于 2020-07-13 02:24
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