什么是Nikujaga(Nikujaga)？
Nikujaga是一種來自日本的菜肴，主要由肉和土豆組成。在日語中，這個詞實際上是指"肉土豆"。土豆是這道菜的主要成分，而肉則是調味成分。 土豆是Nikujaga的關鍵元素。 ，先把肉放進鍋里燒成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜...
Nikujaga是一種來自日本的菜肴，主要由肉和土豆組成。在日語中，這個詞實際上是指"肉土豆"。土豆是這道菜的主要成分，而肉則是調味成分。
土豆是Nikujaga的關鍵元素。
，先把肉放進鍋里燒成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜、甜椒、醬油、洋蔥，在鍋里加入糖和一些叫清酒的米酒飲料，煮15到20分鐘。
味噌湯通常會伴隨著nikujaga。
nikujaga通常與蒸白米和味噌湯一起吃。后者它主要由發酵的大米、大麥或大豆制成，稱為味噌；大石湯，最常見的形式是海藻和金槍魚。Nikujaga可以被認為是一種季節性菜肴，因為它最常在冬季制作。它也是日本izakayas的一道受歡迎的菜這是勞累一天之后放松身心的休閑場所，提供食物和飲料。
制作nikujaga最常用的肉類是切成薄片的牛肉。切碎或絞碎的牛肉也很常見。在日本東部的部分地區，豬肉被用來代替牛肉，胡蘿卜和雪豆是最受歡迎的蔬菜選擇。
日本帝國海軍（IJN）的廚師們被認為是日本海軍在1868年至1947年成為帝國期間的海軍相傳，多哥黑八郎是日本最偉大的海軍人物之一，被西方作家稱為"東方的納爾遜"，他希望仿效19世紀70年代他在英國逗留期間看到英國皇家海軍準備的燉牛肉。此后不久，日本版的歐洲菜就誕生了。
上世紀90年代，位于京都縣的一個小城麥祖魯因其作為日本國民軍基地的地位而被譽為nikujaga的出生地另一種說法是，這道菜起源于廣島縣的庫爾市，政府聲稱多哥在擔任市海軍基地參謀長期間命令伊金廚師做這道菜。
土豆是Nikujaga的關鍵元素。，先把肉放進鍋里燒成褐色，然后把土豆碎和其他配料，如蔬菜、甜椒、醬油、洋蔥，在鍋里加入糖和一些叫清酒的米酒飲料，煮15到20分鐘。
味噌湯通常會伴隨著nikujaga。nikujaga通常與蒸白米和味噌湯一起吃。后者它主要由發酵的大米、大麥或大豆制成，稱為味噌；大石湯，最常見的形式是海藻和金槍魚。Nikujaga可以被認為是一種季節性菜肴，因為它最常在冬季制作。它也是日本izakayas的一道受歡迎的菜這是勞累一天之后放松身心的休閑場所，提供食物和飲料。
制作nikujaga最常用的肉類是切成薄片的牛肉。切碎或絞碎的牛肉也很常見。在日本東部的部分地區，豬肉被用來代替牛肉，胡蘿卜和雪豆是最受歡迎的蔬菜選擇。
日本帝國海軍（IJN）的廚師們被認為是日本海軍在1868年至1947年成為帝國期間的海軍相傳，多哥黑八郎是日本最偉大的海軍人物之一，被西方作家稱為"東方的納爾遜"，他希望仿效19世紀70年代他在英國逗留期間看到英國皇家海軍準備的燉牛肉。此后不久，日本版的歐洲菜就誕生了。
上世紀90年代，位于京都縣的一個小城麥祖魯因其作為日本國民軍基地的地位而被譽為nikujaga的出生地另一種說法是，這道菜起源于廣島縣的庫爾市，政府聲稱多哥在擔任市海軍基地參謀長期間命令伊金廚師做這道菜。
- 發表于 2020-07-17 13:16
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