什么是意大利熱狗(Italian Hot Dog)？
意大利熱狗通常是一道菜，它由一個油炸的熱狗放在一塊披薩面包里，再在上面撒上洋蔥、甜椒和土豆，這些都是油炸的。比薩餅面包是一種扁平的酵母面包，其稠度和質地與比薩餅的外殼相似，被認為是正宗意大利熱狗的重要組成部分這...
意大利熱狗通常是一道菜，它由一個油炸的熱狗放在一塊披薩面包里，再在上面撒上洋蔥、甜椒和土豆，這些都是油炸的。比薩餅面包是一種扁平的酵母面包，其稠度和質地與比薩餅的外殼相似，被認為是正宗意大利熱狗的重要組成部分這道菜起源于美國新澤西州，在那里它仍然很受歡迎。一般都用牛肉熱狗，還可以加番茄醬或芥末。這種食譜的變化可以用香腸代替熱狗，或者用意大利硬面包卷代替披薩面包。
炸土豆可以作為配料關于意大利熱狗。
在意大利熱狗中使用的熱狗類型很重要。大多數出售這種食物的餐館都使用100%的帶天然腸衣的牛肉熱狗。熱狗通常是用油炸的，或者放在爐頂上，或者放在油炸鍋里炸。一些不同的配方使用意大利香腸，但大多數人認為正宗的意大利熱狗是用牛肉熱狗做的。
披薩面包的使用使這道菜與其他類型的熱狗有所區別。披薩面包稍微扁平，并在熱狗周圍彎曲，以容納熱狗和它的配料。面包稍有嚼勁和松脆，類似于披薩餅皮。這種卷通常會吸收油炸熱狗和配料中的油脂，但不會散開或變濕。對于最好的意大利熱狗來說，應使用新鮮制作的披薩面包。
洋蔥條和甜椒條通常在黃油或油中油炸，然后再放在熱狗和面包上。一般來說，使用足夠的辣椒和洋蔥，這樣熱狗就可以完全覆蓋了。油炸土豆通常也是Itlaian熱狗配料的主要成分。有使用的土豆品種很多有些是厚的楔子，而另一些是土豆片或薄土豆片。
調味品，如番茄醬、芥末或腌菜醬，可以添加，但許多人選擇不加任何醬汁就吃意大利熱狗。意大利熱狗是當地人的最愛，在新澤西州以外的地方，這道菜的變化很常見，但熱狗愛好者普遍認為，最正宗的意大利熱狗只能在新澤西州找到。
炸土豆可以作為配料關于意大利熱狗。在意大利熱狗中使用的熱狗類型很重要。大多數出售這種食物的餐館都使用100%的帶天然腸衣的牛肉熱狗。熱狗通常是用油炸的，或者放在爐頂上，或者放在油炸鍋里炸。一些不同的配方使用意大利香腸，但大多數人認為正宗的意大利熱狗是用牛肉熱狗做的。
披薩面包的使用使這道菜與其他類型的熱狗有所區別。披薩面包稍微扁平，并在熱狗周圍彎曲，以容納熱狗和它的配料。面包稍有嚼勁和松脆，類似于披薩餅皮。這種卷通常會吸收油炸熱狗和配料中的油脂，但不會散開或變濕。對于最好的意大利熱狗來說，應使用新鮮制作的披薩面包。
洋蔥條和甜椒條通常在黃油或油中油炸，然后再放在熱狗和面包上。一般來說，使用足夠的辣椒和洋蔥，這樣熱狗就可以完全覆蓋了。油炸土豆通常也是Itlaian熱狗配料的主要成分。有使用的土豆品種很多有些是厚的楔子，而另一些是土豆片或薄土豆片。
調味品，如番茄醬、芥末或腌菜醬，可以添加，但許多人選擇不加任何醬汁就吃意大利熱狗。意大利熱狗是當地人的最愛，在新澤西州以外的地方，這道菜的變化很常見，但熱狗愛好者普遍認為，最正宗的意大利熱狗只能在新澤西州找到。
- 發表于 2020-07-17 11:29
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