oroblanco( Citrus paradisi × C.maxima )是白葡萄柚和柚子的雜交種。1958年,加州大學河濱分校(University of California at Riverside)開發并獲得專利。 oroblanco主要在加利福尼亞州種植。 ,它的名字在西班牙語中的意思...
oroblanco(
Citrus paradisi×
C.maxima)是白葡萄柚和柚子的雜交種。1958年,加州大學河濱分校(University of California at Riverside)開發并獲得專利。

oroblanco主要在加利福尼亞州種植。
,它的名字在西班牙語中的意思是"白金",看起來像一個小柚子或一個大的,稍微扁平的葡萄柚。它的果皮可能是鮮綠黃色的,即使在完全成熟的時候,它的果皮往往呈現出更多的金黃色色調。奧羅布蘭科的果皮比葡萄柚厚,而且很容易去除。
奧羅布蘭科的果肉,像桔子一樣被分開吃,呈淡黃色,幾乎沒有籽。在味道上,它很像葡萄柚,但是葡萄柚的酸度較低,而且缺乏葡萄柚特有的苦味。oroblanco多汁且相當甜。那些習慣在早餐時給葡萄柚加糖的人可能會發現這種水果不需要加糖。在日本等地,由于這個原因,奧羅布蘭科被稱為"甜心"。
目前奧羅布蘭科主要種植在加利福尼亞州,而在澳大利亞種植的程度較低。這種水果比典型的葡萄柚成熟所需的熱量要少。因此,在不適合種植傳統葡萄柚的地區種植,因為傳統葡萄柚需要大量的熱量。
由于oroblanco仍然相當少見,而且還沒有被廣泛種植,所以它是一種相對昂貴的水果。因此,奧羅布蘭科的狂熱粉絲們可能會發現自己種植這棵樹特別有利。矮樹可以從苗圃訂購,并在室內盆栽中成功種植
在市場上選購歐樂布蘭科時,要尋找一種沒有污漬的水果,它是鮮綠黃色或金黃色的,帶有新鮮的柑橘香味。它可以在室溫下儲存一周,或者在冰箱里存放兩到四周。
雖然oroblanco通常因直接從果皮中取出而備受推崇,但它也可以像其他葡萄柚一樣在食譜中使用。將新鮮芒果、鱷梨和oroblanco部分放入一個冷藏的沙拉碗中。在另一個小碗中,混合2湯匙(30毫升)新鮮酸橙汁,1大湯匙(20克)蜂蜜、?茶匙磨碎的酸橙皮和?茶匙磨碎的新鮮生姜。攪拌在一起形成調味料。在碗里的水果上淋上調味料,輕輕地攪拌到涂層上。放在有生菜襯里的沙拉盤上,如果需要,可以用新鮮的覆盆子或烤杏仁片裝飾。