羅密多斯是什么(What Romeritos)？
墨西哥料理以其充滿活力和泥土色而聞名，羅密多斯也不例外。這些野生植物是迷迭香般的草本植物，被認為味道非常類似于嬰兒菠菜。多汁多汁，口感細膩，在節日期間，羅美多斯經常被放在各種準備好的菜肴中。 花生和其他堅果類食...
墨西哥料理以其充滿活力和泥土色而聞名，羅密多斯也不例外。這些野生植物是迷迭香般的草本植物，被認為味道非常類似于嬰兒菠菜。多汁多汁，口感細膩，在節日期間，羅美多斯經常被放在各種準備好的菜肴中。
花生和其他堅果類食物香料，經常被添加到羅密多斯中。
羅密多斯在墨西哥也被稱為神圣的草藥，來自蘇亞達屬植物。如果需要，可以用類似蔬菜菠菜的方式來制作和食用。在烹飪中使用香草之前，應始終徹底清洗和修剪。
羅密多斯最常見的一種服務方式是用蝦干做成的肉餅。蝦被切成盡可能細的粉末，然后再混合成蛋糊。這種完整的混合物被做成圓形的小餡餅，用油油炸。這些餡餅被添加到干凈的和煮熟的羅密多斯，還有土豆。許多廚師在食譜中也加入了刺梨。
有些廚師只是用蝦干而不是做餡餅來做一頓簡單、快捷的飯菜。無論哪種方法，傳統上，節日期間，整道菜都用mole醬汁來供應。這道菜通常被簡單地稱為romeritos，以美味的綠色配料命名。元旦是供應這些餡餅最常見的時間之一，盡管它們在圣誕節和四旬齋期間也很受歡迎。
植物也可以準備添加堅果調味劑。芝麻是蔬菜中常見的添加物，花生也是如此。杏仁可以為綠色蔬菜提供另一層堅果味。許多不同的香草和香料也可以添加到蝦餅或其他羅密多菜肴中大蒜是一種常見的草本植物，洋蔥和各種辣椒一樣。
洋蔥是另一種經常用羅米里托植物制作的蔬菜。一些廚師可能會選擇在洋蔥和土豆之外加入其他蔬菜。將幾種堅果和香料混合在一起是制作這種植物的常用策略。
廚師應記住羅密多是一種精致的植物，不僅需要小心處理，而且在大多數地區都找不到。最常見的地方是在墨西哥特色食品店。如果找不到這種草藥，大多數廚師都同意在食譜中可以用嬰兒菠菜代替，盡管其味道和質地可能略有不同。
花生和其他堅果類食物香料，經常被添加到羅密多斯中。羅密多斯在墨西哥也被稱為神圣的草藥，來自蘇亞達屬植物。如果需要，可以用類似蔬菜菠菜的方式來制作和食用。在烹飪中使用香草之前，應始終徹底清洗和修剪。
羅密多斯最常見的一種服務方式是用蝦干做成的肉餅。蝦被切成盡可能細的粉末，然后再混合成蛋糊。這種完整的混合物被做成圓形的小餡餅，用油油炸。這些餡餅被添加到干凈的和煮熟的羅密多斯，還有土豆。許多廚師在食譜中也加入了刺梨。
有些廚師只是用蝦干而不是做餡餅來做一頓簡單、快捷的飯菜。無論哪種方法，傳統上，節日期間，整道菜都用mole醬汁來供應。這道菜通常被簡單地稱為romeritos，以美味的綠色配料命名。元旦是供應這些餡餅最常見的時間之一，盡管它們在圣誕節和四旬齋期間也很受歡迎。
植物也可以準備添加堅果調味劑。芝麻是蔬菜中常見的添加物，花生也是如此。杏仁可以為綠色蔬菜提供另一層堅果味。許多不同的香草和香料也可以添加到蝦餅或其他羅密多菜肴中大蒜是一種常見的草本植物，洋蔥和各種辣椒一樣。
洋蔥是另一種經常用羅米里托植物制作的蔬菜。一些廚師可能會選擇在洋蔥和土豆之外加入其他蔬菜。將幾種堅果和香料混合在一起是制作這種植物的常用策略。
廚師應記住羅密多是一種精致的植物，不僅需要小心處理，而且在大多數地區都找不到。最常見的地方是在墨西哥特色食品店。如果找不到這種草藥，大多數廚師都同意在食譜中可以用嬰兒菠菜代替，盡管其味道和質地可能略有不同。
- 發表于 2020-07-17 16:21
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