煎鍋是用來烹制煎餅的煎鍋。煎鍋是法式的非常薄的煎餅,盡管大多數菜肴都有這種食物的版本。平底鍋通常淺,傾斜的側面,可以涂上不粘的涂層,這樣薄煎餅就可以很容易地從鍋里翻出來。這種煎餅是最簡單的烹調方法。 蘑菇經常...
煎鍋是用來烹制煎餅的煎鍋。煎鍋是法式的非常薄的煎餅,盡管大多數菜肴都有這種食物的版本。平底鍋通常淺,傾斜的側面,可以涂上不粘的涂層,這樣薄煎餅就可以很容易地從鍋里翻出來。這種煎餅是最簡單的烹調方法。

蘑菇經常被用作縐餡。
市場上也有一種創新的烤盤:倒置的煎鍋。這種煎鍋看起來很像普通的平底鍋,只不過有人會說它的底面實際上是上面的。平底鍋浸在一個淺盤的面糊里,然后放在爐子上。它有助于制作一個非常薄的煎餅,在不到一分鐘的時間內就可以煮出更多的薄煎餅。
一個電動煎鍋也能很好地處理這道菜。這種鍋有一個現成的指示燈,讓廚師知道鍋什么時候熱,什么時候煮好了。有一個版本看起來很像倒置的平底鍋。
煎鍋是一種多功能的食物,可以作為甜食或美味的菜肴,取決于餡料。有些人早餐吃,撒上糖或撒上果醬,而另一些人則用雞肉和奶油沙司來做一道優雅的主菜。網上和大多數烹飪書上都有使用煎餅的食譜。
一個標準的煎鍋的價格通常與其他類似大小的炊具價格相同。一個倒置的平底鍋通常更貴,而一個電平底鍋則更貴通常會很貴,這取決于制造商。它們幾乎可以在任何廚房用品出售的地方或網上買到。
crypes用途廣泛,不難制作任何經驗豐富的廚師都應該能夠成功地解決這些問題。