買攪拌碗時我應該考慮什么(What Should I Consider When Buying Mixing Bowls)？

每個廚房的廚師都需要一套攪拌碗。無論她是在早餐時搗蛋還是做蛋糕，她都會發現需要攪拌碗。由于各種各樣的食物，搜索可能會令人困惑。經常使用微波爐的人可能會想用玻璃攪拌碗。廚師首先要考慮的是碗是用什么材料做的...

每個廚房的廚師都需要一套攪拌碗。無論她是在早餐時搗蛋還是做蛋糕，她都會發現需要攪拌碗。由于各種各樣的食物，搜索可能會令人困惑。

經常使用微波爐的人可能會想用玻璃攪拌碗。
廚師首先要考慮的是碗是用什么材料做的。混合碗有玻璃，塑料，不銹鋼，銅，陶瓷，陶器和木材。材料可根據使用情況或個人喜好而定。

攪拌碗的價格從15美元到75美元不等。
有些廚師可能更喜歡重量較輕的塑料或耐用的不銹鋼材料各有利弊。經常使用微波爐的廚師可能會選擇塑料或玻璃攪拌碗。然而，塑料偶爾會融化，因此在微波爐中使用這些碗時必須小心。有些廚師對金屬、陶瓷或陶瓷攪拌碗很感興趣。

購買微波爐安全型往往是最好的選擇攪拌碗。
大多數攪拌碗都是成套的，包括幾種不同尺寸的碗。這樣廚師可以選擇最適合手邊烹飪工作的碗。但是，混合碗也單獨出售，這樣做還有一個好處：如果廚師發現他用微波爐來做諸如融化黃油或軟化奶油奶酪之類的工作，他可以購買一整套他喜歡的材料（如不銹鋼）的攪拌碗，以及一個由微波爐安全材料制成的較小的單碗。

一個木制攪拌碗
攪拌碗通常不會塞滿特殊功能，但有些帶有蓋子，這很有幫助。有一種攪拌碗，上面有一個帶孔的蓋子。其想法是，廚師可以用電動攪拌器混合碗中的物品，碗中的東西不會噴出來。這就是混合小工具獵犬用的碗。
任何出售廚房用品的地方都有攪拌碗。人們在百貨商店購買攪拌碗，折扣店和高端廚房用品商店。價格從基本塑料套裝的15美元（USD）到廚房商店的豪華金屬或陶瓷套裝的75美元以上不等。初級廚師應尋找價格合理且至少有四個不同尺寸碗的攪拌碗。

陶瓷攪拌碗。