波托貝羅漢堡中可以使用辣椒醬。波托貝羅漢堡的版本各不相同。蘑菇通常是腌制的烹飪前,然而,腌料通常由蔬菜或橄欖油和香醋組成。根據不同的口味,還包括各種香料和其他調味品。
胡椒杰克很喜歡波爾圖貝羅漢堡。大蒜和洋蔥是腌料中常見的配料,其他香料,如百里香、牛至或羅勒通常也包括在內。鹽和胡椒幾乎總是添加在味道上好吧。芥末有時也會加進去,辣一點的甚至可能包括墨西哥胡椒或墨西哥辣辣椒。很容易準備,腌料的成分很容易攪拌或混合在一起。然后把蘑菇蓋放在一個容器里浸泡15分鐘到2小時完成后,蘑菇被移除,腌料被保留下來,用來在波爾圖貝洛魚烹飪時給它們涂上醬,然后把蘑菇放在烤架上或煎鍋里,在兩邊煮上幾分鐘。許多版本的蘑菇都可以放在烤架上在烹調的最后幾分鐘里,把奶酪放在蘑菇上,讓奶酪融化。有些版本的奶酪要等到蘑菇從烤架上取下來后才放。漢堡包子或任何類型的鄉村面包都是用來制作奶酪的波托貝羅漢堡。包子可以先加熱或烤熟。此外,芥末或蛋黃醬也可以撒在面包上。把一些腌料混合到一部分蛋黃醬中,然后用它作為調味醬也是一種選擇蘑菇煮熟后,放在面包或面包卷的下半部分。如果奶酪在烹調過程中沒有融化在蘑菇上,現在就加入。奶酪的選擇也有很大的不同,盡管它們通常是白色的奶酪。胡椒杰克,普羅沃龍,高達,甚至布里干酪都是可以搭配波爾圖貝羅漢堡的奶酪。除了奶酪,其他的配料通常也包括在內。與傳統的漢堡、生菜、西紅柿片相似,在波爾圖貝羅漢堡中,洋蔥通常是最上面的,鱷梨也是這種三明治的一種很受歡迎的配料,這些漢堡和其他漢堡包的面都一樣。
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