什么是竹制蒸籠(Bamboo Steamers)？
竹制蒸籠是亞洲料理中常用的烹調盤，與其他竹制炊具一樣，也可以用來制作來自其他文化的食物，非常方便，使用方便，大多數亞洲餐廳供應商店都有供應。它們有各種尺寸和樣式，以滿足不同廚師的需要。 大多數竹制蒸籠可用于制作鍋...
竹制蒸籠是亞洲料理中常用的烹調盤，與其他竹制炊具一樣，也可以用來制作來自其他文化的食物，非常方便，使用方便，大多數亞洲餐廳供應商店都有供應。它們有各種尺寸和樣式，以滿足不同廚師的需要。
大多數竹制蒸籠可用于制作鍋貼和其他亞洲蒸制食品餃子。一個基本的竹蒸籠是環形的，鍋底有格子底和舒適的頂部。蒸鍋放在有淺層水的鍋或平底鍋里，里面有食物。蒸汽通過蒸鍋上的孔來烹調食物。在大多數情況下，蒸鍋的設計適合放在炒鍋里，因為在許多亞洲廚房里都有這種萬能的鍋
有些廚師用竹制蒸籠來煮任何數量的新鮮蔬菜竹蒸鍋的堆垛能力使其如此獨特和實用，多個蒸籠可以疊放在一起同時烹飪，因此，一個火爐可以生產出多個裝滿食物的蒸籠，這在繁忙的餐廳或家中大餐烹調時非常有用超大的蒸鍋可以用來盛大盤的食物，小的可以放在空間有限的廚房里，新鮮的和冷凍的食物都可以用竹制蒸籠烹制，為了防止食物粘在一起，首先放上羊皮紙或蔬菜，這樣食物就可以很容易地取出。點心和新鮮蔬菜都是用竹制蒸籠烹制的，有時也會用蒸籠送到餐桌上。在繁忙的點心店，食客可以從裝滿食物的大手推車中挑選蒸籠，蒸籠在餐后清點以結清賬單。個人餐也可以用竹制蒸籠烹制，非常適合快速加熱，因為你只需在蒸鍋里放一個熱安全的盤子，等它準備好了就把它拔出來，一定要用一個不會完全遮住蒸鍋格底的盤子。竹子是天然抗菌的，所以如果你愛護竹蒸鍋，它們應該可以使用多年。炊具應該用溫和的肥皂清洗使用后要用溫水，放好前要放干凈，切忌把竹蒸籠放在洗碗機里，盡量避免食物直接接觸蒸籠。
大多數竹制蒸籠可用于制作鍋貼和其他亞洲蒸制食品餃子。一個基本的竹蒸籠是環形的，鍋底有格子底和舒適的頂部。蒸鍋放在有淺層水的鍋或平底鍋里，里面有食物。蒸汽通過蒸鍋上的孔來烹調食物。在大多數情況下，蒸鍋的設計適合放在炒鍋里，因為在許多亞洲廚房里都有這種萬能的鍋有些廚師用竹制蒸籠來煮任何數量的新鮮蔬菜竹蒸鍋的堆垛能力使其如此獨特和實用，多個蒸籠可以疊放在一起同時烹飪，因此，一個火爐可以生產出多個裝滿食物的蒸籠，這在繁忙的餐廳或家中大餐烹調時非常有用超大的蒸鍋可以用來盛大盤的食物，小的可以放在空間有限的廚房里，新鮮的和冷凍的食物都可以用竹制蒸籠烹制，為了防止食物粘在一起，首先放上羊皮紙或蔬菜，這樣食物就可以很容易地取出。點心和新鮮蔬菜都是用竹制蒸籠烹制的，有時也會用蒸籠送到餐桌上。在繁忙的點心店，食客可以從裝滿食物的大手推車中挑選蒸籠，蒸籠在餐后清點以結清賬單。個人餐也可以用竹制蒸籠烹制，非常適合快速加熱，因為你只需在蒸鍋里放一個熱安全的盤子，等它準備好了就把它拔出來，一定要用一個不會完全遮住蒸鍋格底的盤子。竹子是天然抗菌的，所以如果你愛護竹蒸鍋，它們應該可以使用多年。炊具應該用溫和的肥皂清洗使用后要用溫水，放好前要放干凈，切忌把竹蒸籠放在洗碗機里，盡量避免食物直接接觸蒸籠。
- 發表于 2020-07-19 01:41
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