什么是伊頓公學(Eton Mess)？

伊頓公學餐是英國薩里伊頓公學的特色菜，它由草莓、蛋白酥皮和奶油混合而成。它的名字不僅來源于伊頓公學城的地理位置，而且還來自于各種食材一次出現的方式：簡直就是一團糟伊頓餐廳的傳統主料是草莓，基本配方要求用叉子...

伊頓公學餐是英國薩里伊頓公學的特色菜，它由草莓、蛋白酥皮和奶油混合而成。它的名字不僅來源于伊頓公學城的地理位置，而且還來自于各種食材一次出現的方式：簡直就是一團糟

伊頓餐廳的傳統主料是草莓，基本配方要求用叉子將蛋白酥皮、草莓丁和奶油搗碎放在一起一個玻璃碗或盤子。也可以使用其他水果，如橘子片、獼猴桃和覆盆子，但草莓是伊頓公學的傳統水果。雖然現代食堂里有草莓，但一些原來的食堂里有香蕉

在伊頓餐廳，橘子片和其他水果可以代替草莓。一年一次，伊頓公學的學生每年都會與溫徹斯特大學和哈羅學院的學生進行板球比賽。和英國許多老大學一樣，板球比賽是一項重要的社會和體育活動。伊頓公學食堂的傳統做法是為參加比賽的球員和觀眾提供服務伊頓公學于15世紀開學，小教堂建于亨利六世統治時期，伊頓公學食堂是一項更新得多的發明。伊頓公學食堂這個名字最早出現在20世紀30年代，當時它在學校的廉價商店出售，伊托尼亞人親切地稱之為"襪子店"。人們認為這里有點舊。有記錄證明19世紀有一種甜點，雖然后來有人認為是在后來加入了蛋白酥皮。雖然"創造混亂"的神話可能是杜撰的，但有人認為，一只興奮的拉布拉多犬可能是在野餐時制造的。每年5月的最后一個星期三都會在這里舉辦伊頓公學的年度頒獎典禮。有一年野餐期間，客人們吃到了塞滿奶油和草莓的蛋白酥皮，很像巴甫洛娃。拉布拉多坐在一個裝有蛋白酥皮甜點的籃子上，無意中創造了伊頓公學的第一個爛攤子伊頓公學食堂對英國文化產生了各種影響。首先，由于許多軍官在伊頓公學接受教育，許多軍事建筑群的軍官餐廳被稱為"公學食堂"。其次，許多政治家也在伊頓公學接受教育，包括鮑里斯·約翰遜和大衛·卡梅倫這樣的保守派政客，錯誤或混亂可能被其他人稱為伊頓公學的混亂。

發表于 2020-07-19 03:25
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分類：食物

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