什么是切肉板(Mincing Board)？
切碎板是一種用于切碎香草和堅果等其他食物的木制切碎板。切碎板的中間有一個圓形凹痕，有助于將切碎的物品固定在切碎板上。切碎板通常小而方形，由楓木等硬木制成 切碎板通常由硬木制成。切碎板可以單獨出售，但更多的時...
切碎板是一種用于切碎香草和堅果等其他食物的木制切碎板。切碎板的中間有一個圓形凹痕，有助于將切碎的物品固定在切碎板上。切碎板通常小而方形，由楓木等硬木制成
切碎板通常由硬木制成。切碎板可以單獨出售，但更多的時候它和切碎刀一起包裝在一起，這是因為切碎刀設計成適合板上的壓痕區域。切碎刀有一個彎曲的刀片和一個或兩個手柄，幫助刀片在要切碎的草藥或堅果上進行切片運動。一些切碎刀有明顯的刀柄從刀口上方伸出，而其他刀柄設計更為光滑。普通的刀和普通的切菜板通常不適合切碎草藥，因為細嫩潮濕的草藥容易滑落從切肉板上取下，然后粘在刀上。有雙刃切碎刀可供選擇，但一些廚師發現切碎的草藥往往會聚集在兩個刀片之間。與切碎板一起使用的單刃切碎刀通常有助于防止草藥從板上滑出和粘在刀上切丁就是把食物切成整齊劃一的小塊，而切碎只是一個更精細的骰子當在切碎板上切割草藥時，通常更容易制作均勻的碎片，方法是將切碎刀在切碎板上的彎曲凹坑壁上上下移動，這是一個普通的平板和直刃刀。大多數切碎板上的橡膠腳有助于保持板的穩定有些人喜歡在野營旅行中使用切碎板，而不是普通的切肉板。較小的尺寸和方形的形狀使其在較小的空間內易于搬運，凹痕部分有助于防止食物從側面掉落。切碎板和刀組也可以成為一個偉大的禮物，許多套出售禮品盒，并提供終身保證。
切碎板通常由硬木制成。切碎板可以單獨出售，但更多的時候它和切碎刀一起包裝在一起，這是因為切碎刀設計成適合板上的壓痕區域。切碎刀有一個彎曲的刀片和一個或兩個手柄，幫助刀片在要切碎的草藥或堅果上進行切片運動。一些切碎刀有明顯的刀柄從刀口上方伸出，而其他刀柄設計更為光滑。普通的刀和普通的切菜板通常不適合切碎草藥，因為細嫩潮濕的草藥容易滑落從切肉板上取下，然后粘在刀上。有雙刃切碎刀可供選擇，但一些廚師發現切碎的草藥往往會聚集在兩個刀片之間。與切碎板一起使用的單刃切碎刀通常有助于防止草藥從板上滑出和粘在刀上切丁就是把食物切成整齊劃一的小塊，而切碎只是一個更精細的骰子當在切碎板上切割草藥時，通常更容易制作均勻的碎片，方法是將切碎刀在切碎板上的彎曲凹坑壁上上下移動，這是一個普通的平板和直刃刀。大多數切碎板上的橡膠腳有助于保持板的穩定有些人喜歡在野營旅行中使用切碎板，而不是普通的切肉板。較小的尺寸和方形的形狀使其在較小的空間內易于搬運，凹痕部分有助于防止食物從側面掉落。切碎板和刀組也可以成為一個偉大的禮物，許多套出售禮品盒，并提供終身保證。
- 發表于 2020-07-19 14:47
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