KitchenAid攪拌機是一個帶有大型不銹鋼攪拌碗的立式攪拌機KitchenAid?classic攪拌機附帶的攪拌碗為4.5夸脫(4.25升),廣告上說可以盛8杯面粉。這足夠一批三個面包的面粉了。該攪拌機具有十種不同的攪拌速度,頭部向上傾斜,便于取下碗和附件進行清潔。
KitchenAid®;經典攪拌機的鋼絲鞭可用于自制蛋黃醬KitchenAid?經典攪拌機可能有多種不同的有趣顏色,但白色是最常見的。附帶的攪拌機附件包括面團鉤、扁平攪拌器,還有一個金屬絲鞭子。面團鉤子可以用來混合和揉捏面包圈;扁平的攪拌器可以用來混合面糊或幾乎任何需要混合的東西;金屬絲鞭子用于攪打蛋清、奶油或蛋黃醬等物品此外還包括一本簡單的食譜書。除了附帶的附件外,KitchenAid?經典攪拌機還有許多可選附件。這些附件包括面食機、餛飩機、冰淇淋機、香腸填充器,意大利面滾筒或切碎機、柑桔榨汁機、食品研磨機和水果和蔬菜研磨機等。每一種都可以單獨購買,盡管有些由KitchenAid?打包出售。對于喜歡烹飪和烘焙的人,經常這樣做,KitchenAid?經典調音器是一個不錯的選擇。但是也有一些缺點。首先,這些廚房電器相當昂貴,而且每個附件都是額外的成本。另一個缺點是尺寸太大KitchenAid?經典調音器高14英寸(35厘米),深12英寸(30厘米),因此它在柜臺上占用了很大的空間。它體積龐大,很難從柜子里拿出來放好,所以大多數人都選擇把調酒機一直放在柜臺上,在購買一個小空間的面包之前要記住這一點。對于一個小廚房來說,一個更小、更便攜的攪拌機可能是更好的選擇。
廚房輔助攪拌機用機器來揉面包,這樣面包師就不必了手動操作。
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