什么是荷蘭吐司(Holland Toast)？

荷蘭吐司是一種傳統的硬扁面包，在荷蘭很受歡迎，它是用多種不同的原料制作而成的，這些原料使成品內外都有一種硬殼狀的質感。吃的時候，吐司幾乎在口中融化。通常被稱為荷蘭吐司面包是一種很受歡迎的面包選擇，也是搭配咖啡或...

荷蘭吐司是一種傳統的硬扁面包，在荷蘭很受歡迎，它是用多種不同的原料制作而成的，這些原料使成品內外都有一種硬殼狀的質感。吃的時候，吐司幾乎在口中融化。通常被稱為荷蘭吐司面包是一種很受歡迎的面包選擇，也是搭配咖啡或茶點的絕佳佐料。

荷蘭吐司是用小麥粉制作的荷蘭吐司有幾種配料組合在一起，使其具有獨特的風味。小麥粉、酵母、糖和雞蛋是烤面包的基礎。為了提高食譜的味道，在混合物中加入植物脂肪和糖漿。而葡萄糖漿則是最常用于荷蘭吐司的制作，它也可以使用任何口味的糖漿。所有的原料混合在一起，形成一個圓形的面包，然后烘烤。成品有一種輕微的黃油和甜味，強烈到令人愉快的程度，但是不要太濃，荷蘭吐司的用途是有限的。荷蘭吐司可以用幾種不同的方式供應。最后的面包可以切成片，然后烤成湯汁切片也可以作為甜點的基礎，把一片放在甜點盤上，上面放上新鮮水果或蜜餞的混合物冰激凌或攪打奶油是荷蘭土司甜點的補充。作為早餐，一片荷蘭吐司可以輕輕地烤一烤，上面放一個水煮或炒雞蛋、一點奶酪和培根碎屑雖然荷蘭吐司面包傳統上是用全麥面粉制作的，但也可以用漂白面粉或由不同谷物混合而成的面粉來制作面包。面包的硬皮特性使其成為許多不同用途的最愛，與其他類型的面包只適合一兩種用途不同，荷蘭吐司可以在世界各地的許多面包店買到，也可以在家里用一些簡單的配料和一個面包盤來制作。

發表于 2020-07-19 16:09
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分類：食物

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