吃水果最好的方法是什么(Best Way to can Fruit)？

罐裝是一種出于需要而產生的過程。直到最近，由于缺乏冰箱和其他保存方法，人們不得不將水果罐頭裝起來，以便在淡季或特別困難的時期食用。有些文化仍然可以將水果作為傳統菜肴的一部分。罐裝在例如，在冬季，水果和蔬菜應遠離...

罐裝是一種出于需要而產生的過程。直到最近，由于缺乏冰箱和其他保存方法，人們不得不將水果罐頭裝起來，以便在淡季或特別困難的時期食用。有些文化仍然可以將水果作為傳統菜肴的一部分。罐裝在例如，在冬季，水果和蔬菜應遠離陽光直射的地方只需使用幾個器皿，就可以在家里裝水果了。不同的水果需要不同的加工方法，但基本原理是一樣的。除了罐頭罐和蓋子，在家里幾乎不需要其他東西來裝水果。但是，重要的是請記住，罐裝需要一種密封罐子的方法，因此普通玻璃罐不會產生最佳效果。

桃子可以罐裝，但是如果不漂白的話會變黑。雖然理論上可以，任何類型的水果都可以，但是有些水果比其他水果更適合這個過程。排除任何過熟的水果和漂白的水果如桃子和蘋果也很重要為了避免變黑，漂白可以用檸檬汁或抗壞血酸與水混合只需將水果放入盛有混合物的碗中幾分鐘，然后瀝干水，和其他水果一樣準備。

罐頭在寒冷的氣候中很流行，因為新鮮水果和蔬菜的供應有限裝水果最好的方法是把水果和你選擇的液體一起放進罐子里，密封起來。液體可以是水果花蜜、糖漿和簡單的水。最好是在你能做到之前水果是在網上研究不同的食譜，直到你找到一個符合你的口味和經驗水平的食譜。一旦罐子密封好，就應該在水里煮10分鐘。罐頭可以保存水果長達一年，只要你不讓罐子受到陽光直射和酷熱的影響。一旦你打開罐子，但是，里面的東西應該在四五天內食用。

許多水果可以在家里罐裝src="1234562"/>在罐裝之前，蘋果需要用檸檬汁或抗壞血酸與水混合漂白。