裝黃油最好的方法是什么(Best Tips for Canning Butter)？
盡管2011年黃油罐頭加工越來越受歡迎，但也有政府機構認為這是不安全的。在罐裝黃油時，需要加熱選定的容器，同時將要儲存的黃油熔化。融化的黃油必須小心地放入容器中，并反復搖動，直到黃油在冰箱里變硬，很難說清楚罐裝黃油能...
盡管2011年黃油罐頭加工越來越受歡迎，但也有政府機構認為這是不安全的。在罐裝黃油時，需要加熱選定的容器，同時將要儲存的黃油熔化。融化的黃油必須小心地放入容器中，并反復搖動，直到黃油在冰箱里變硬，很難說清楚罐裝黃油能安全保存多久，雖然幾年似乎是安全的。
罐裝黃油可以通過融化普通黃油并儲存在梅森罐中制成罐裝黃油是有可能的，許多監管機構并不贊成這種做法。例如，美國食品和藥物管理局（FDA）認為罐裝乳制品是危險的。然而，罐裝黃油工藝的支持者想知道，如果罐裝黃油，從商店購買罐裝黃油是可以接受的這是一種風險。
罐裝黃油之前先放黃油，無論使用貴品牌還是便宜品牌，結果似乎沒有什么區別。建議使用咸黃油，而不推薦使用人造黃油。一旦找到合適的容器，應在至少482華氏度（250攝氏度）的烤箱中加熱15-20分鐘，對容器進行消毒需要注意的是，一磅黃油（454克）需要一個超過454克的容器，因為黃油比水密度大。事實上，454克黃油需要一個大約523毫升的容器，因為1克融化的黃油大約等于1.152毫升黃油應該在加熱容器的同時在爐子上的鍋里融化。當黃油融化時，需要仔細觀察和攪拌，否則它會燃燒并粘在鍋底。容器的蓋子應該放在熱水中幾分鐘殺菌。容器可以在規定的時間后從烤箱中取出，融化的黃油必須用漏斗倒入容器中。由于黃油需要搖晃，黃油之間應留出0.8英寸（2厘米）的空間還有容器的頂部。在蓋子從水里拿出來之前，容器的頂部應該被擦干凈，并放在容器上。這些蓋子必須擰緊并冷卻，因為它們將在冷卻過程中密封容器。當容器冷卻到可以處理時，它們可以搖動，以確保罐子里黃油的稠度從上到下保持不變。在這個過程完成后，容器可以放在冰箱里冷卻，但當黃油變硬時，應偶爾搖動容器必須搖動直到黃油變硬罐裝黃油可以讓它至少保持三年的食用期，或許可以更長時間。以這種方式儲存黃油的人聲稱，這種黃油是安全、健康和美味的。
罐裝黃油可以通過融化普通黃油并儲存在梅森罐中制成罐裝黃油是有可能的，許多監管機構并不贊成這種做法。例如，美國食品和藥物管理局（FDA）認為罐裝乳制品是危險的。然而，罐裝黃油工藝的支持者想知道，如果罐裝黃油，從商店購買罐裝黃油是可以接受的這是一種風險。罐裝黃油之前先放黃油，無論使用貴品牌還是便宜品牌，結果似乎沒有什么區別。建議使用咸黃油，而不推薦使用人造黃油。一旦找到合適的容器，應在至少482華氏度（250攝氏度）的烤箱中加熱15-20分鐘，對容器進行消毒需要注意的是，一磅黃油（454克）需要一個超過454克的容器，因為黃油比水密度大。事實上，454克黃油需要一個大約523毫升的容器，因為1克融化的黃油大約等于1.152毫升黃油應該在加熱容器的同時在爐子上的鍋里融化。當黃油融化時，需要仔細觀察和攪拌，否則它會燃燒并粘在鍋底。容器的蓋子應該放在熱水中幾分鐘殺菌。容器可以在規定的時間后從烤箱中取出，融化的黃油必須用漏斗倒入容器中。由于黃油需要搖晃，黃油之間應留出0.8英寸（2厘米）的空間還有容器的頂部。在蓋子從水里拿出來之前，容器的頂部應該被擦干凈，并放在容器上。這些蓋子必須擰緊并冷卻，因為它們將在冷卻過程中密封容器。當容器冷卻到可以處理時，它們可以搖動，以確保罐子里黃油的稠度從上到下保持不變。在這個過程完成后，容器可以放在冰箱里冷卻，但當黃油變硬時，應偶爾搖動容器必須搖動直到黃油變硬罐裝黃油可以讓它至少保持三年的食用期，或許可以更長時間。以這種方式儲存黃油的人聲稱，這種黃油是安全、健康和美味的。
- 發表于 2020-07-19 23:39
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