我如何選擇最好的紅米(Choose the Best Red Rice)？

紅米以其顏色而區別，但有多種類型，從長粒到短粒。不丹紅米飯和喜馬拉雅紅米是這一類的兩種主要類型。紅曲米是許多國家的主食，但在一些西方文化中，它也被用作補充。最終，你認為最好的大米類型選擇取決于你使用谷物的食譜。...

紅米以其顏色而區別，但有多種類型，從長粒到短粒。不丹紅米飯和喜馬拉雅紅米是這一類的兩種主要類型。紅曲米是許多國家的主食，但在一些西方文化中，它也被用作補充。最終，你認為最好的大米類型選擇取決于你使用谷物的食譜。雜貨店出售不同種類的大米，但是如果你打算經常烹飪的話，你可以考慮在網上以較便宜的價格批量購買白米飯是世界上最受歡迎的米飯，其次是糙米。幾個世紀以來，紅米在許多亞洲國家被用作主食，但此后紅米在世界其他地區也廣受歡迎。這些米飯的區別在于其堅硬的外表、豐富的風味和獨特的顏色。不丹人，喜瑪拉雅和紅酵母是這一類中最常見的三個品種，前兩種直接用于制作菜肴，而紅酵母大米主要是給食品添加顏色

不同類型的大米，包括紅大米。紅酵母大米的另一個常見用途是制作膳食補充劑，用于治療膽固醇、血液循環問題，還有腸胃疾病這種補充品的供應在很大程度上取決于你居住的地區。紅酵母米飯在某些地區仍然被烹調和食用。當你為了烹飪目的尋找這種類型的大米時，重要的是你要購買谷物而不是補充劑在考慮你選擇的米飯版本時，最重要的因素很大程度上取決于你使用它的食譜。不丹的紅米有中粒或長粒，而喜馬拉雅紅米飯則是短粒。喜馬拉雅紅米飯最常用于配菜，如肉餡，而不丹菜經常被用在像砂鍋這樣的主菜上。一些廚師還將喜馬拉雅大米和白色米飯混合在一起，使他們的菜肴更有味道和更吸引人的質地。價格是選擇最好的紅米品種。由于你居住的地區，以及與每一次收獲的大米相比對大米的需求，成本可能會波動。通常，你可以在超市和民族食品商店找到各種類型的紅米。如果你計劃大量使用紅米烹飪，你可以考慮批量購買直接從制造商那里購買。當你使用這個選項時，你可能會先付更多的錢，但從長遠來看，這會節省你的錢。

發表于 2020-07-20 01:15
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分類：食物

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