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    什么是奶油面包(Cream Bun)?

    最常見的形式是,奶油面包是一種以小麥粉為基礎的面包卷,中間裂開,里面裝滿生奶油或黃油奶油。面包外面通常涂有椰子片。還有一種叫奶油角,這是一種較輕的糕點,其形狀是螺旋管,里面裝滿了攪打的奶油。饅頭在亞洲,尤其是香港是...
    最常見的形式是,奶油面包是一種以小麥粉為基礎的面包卷,中間裂開,里面裝滿生奶油或黃油奶油。面包外面通常涂有椰子片。還有一種叫奶油角,這是一種較輕的糕點,其形狀是螺旋管,里面裝滿了攪打的奶油。饅頭在亞洲,尤其是香港是一種受歡迎的食品。還有歐洲和斯堪的納維亞的糕點版本。src="/img/0718/whip-cream.jpg"/>一些芬蘭面包店在果醬包子旁邊提供奶油包子。這種糕點的中國版本通常被稱為椰子奶油面包。它是為數不多的亞洲烘焙糕點之一,而不是油炸或蒸制。這種食物在其他亞洲國家如韓國、泰國都能找到,和日本。奶油面包通常都是用生奶油填充的在泰國,奶油饅頭通常是用冰淇淋填充的,是一種很受歡迎的街頭食品。韓國版本的奶油面包通常不那么軟,餡料密封在糕點內。日本版本的奶油面包通常被稱為蛋羹面包或kurimu pan。另一種日本面包被稱為kashi pan,或者甜面包,通常填充巧克力奶油英國也有奶油包子,雖然不像中國的奶油包子那么普遍,但還是很受歡迎的食物。這種糕點通常是圓形的,排列起來更像是一個小三明治,用奶油餡把幾塊分開在斯堪的納維亞國家,奶油面包傳統上是復活節慶祝活動的一部分。這種面包被稱為"semla",外觀與英國版本的面包相似。它與其他種類的面包的主要區別在于調味料,因為它通常是用小豆蔻做的用面包屑和杏仁糊代替椰子片,奶油包子的外面撒上了糖粉,一些芬蘭面包店把奶油包子和同樣的餡餅放在一起,里面裝滿了果醬。奶油酥是另一種類似于奶油面包的亞洲糕點常見于越南菜中。糕點小而圓,質地松軟。奶油不是放在一個開放的裂口里,而是包在糕點里。許多越南餐館都會提供奶油泡芙作為餐中的補充塞姆拉是一種斯堪的納維亞奶油面包,它有著與豆蔻不同的風味。
    • 發表于 2020-07-19 22:14
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    • 分類:食物

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