我如何選擇最好的花椰菜種子(Choose the Best Broccoli Sprouts Seeds)？

西蘭花芽，即在完全成熟前收獲的花椰菜植物，因其著名的抗氧化特性而越來越受歡迎。要選擇最好的花椰菜種子在國內種植，比較一下有機種植種子的優勢、各種授粉方式產生的種子和數量抗氧化劑存在于不同的品種中。高質量的種...

西蘭花芽，即在完全成熟前收獲的花椰菜植物，因其著名的抗氧化特性而越來越受歡迎。要選擇最好的花椰菜種子在國內種植，比較一下有機種植種子的優勢、各種授粉方式產生的種子和數量抗氧化劑存在于不同的品種中。高質量的種子價格會更高，所以在選擇種子之前要考慮哪些因素對你最重要。

女人拿著一本書盡管許多人在任何情況下都很重視有機種植的農產品，但有機花椰菜種子的好處比大多數蔬菜都要明顯，因此，種子上的殺蟲劑或殺菌劑會比完全成熟的花椰菜更集中在芽中。然而，有機種植的種子可能更昂貴，因此有些人寧愿在收獲后仔細清洗植物，以減少化學物質的含量。不管你是否選擇有機種子，專家建議選擇用次氯酸鈣清洗過的種子，以保證食品安全，一些種子公司根據抗氧化劑的含量來銷售他們的花椰菜芽種子研究表明，磺胺烷能降低小鼠患癌癥的風險，盡管還沒有證明這種益處能推廣到人類身上不管怎樣，西蘭花芽中的硫柳烷含量是成熟花椰菜的50倍，這使得它成為一種受歡迎的健康食品。一些種植者在出售花椰菜種子前對其進行測試，以確定在特定品種中發現的抗氧化劑的含量。如果抗氧化劑的價值是你種植花椰菜的主要原因新芽，知道確切的數量可能值得花額外的成本。選擇花椰菜芽種子的另一個因素是授粉的類型。自由授粉的種子是由自然來源，如風或昆蟲授粉。這種子的種類是最便宜的，但它可能無意中與其他品種的種子雜交，使氨芐烷的含量難以確定或無法確定。雜交或控制授粉的品種在種子質量上的變異較小，可能更具抗病性。許多種植者認為這些優勢太小，不值得控制授粉種子的成本，因此他們選擇成本較低的品種，開放授粉品種。