自制綠茶冰激凌從香草開始冰淇淋。在亞洲,消費者可以在大多數餐館和冰淇淋店找到綠茶冰淇淋。日本大多數冷凍食品制造商也生產綠茶冰淇淋,在雜貨店出售還有便利店。在美國和其他非亞洲國家,人們可以在許多日本餐館找到這種甜點。一些專賣店也可以出售這種產品,不過如果他們想享受這種待遇,許多人被迫在家自制
綠茶。對于那些只想要一個基本版本的人來說,制作綠茶冰激凌需要很少的努力。健康和專業雜貨店出售抹茶或綠茶粉通過軟化一個普通香草冰淇淋的容器并加入這種粉末,購買者可以在家里重現綠茶冰淇淋的味道。有些人會添加巧克力醬或薯條,以增加一點額外的甜度和多樣性。要想獲得更真實的配方,可以在家里的冰淇淋機中將糖、雞蛋、牛奶、奶油和香草粉與抹茶粉混合吃綠茶冰激凌可以為食客提供一些傳統上與飲用綠茶相關的健康益處。這種茶,無論是液態還是粉末狀,都以其強大的抗氧化性能而聞名,它有助于降低患某些癌癥的風險。它還具有抗炎作用,可以降低血壓和膽固醇。其他人認為綠茶與減肥、燃燒脂肪、減輕壓力和增強大腦功能有關在亞洲、美國和其他地方,綠茶冰激凌是越來越傾向于綠茶口味產品的一部分。美國主要的咖啡公司供應綠茶口味的飲料,而制造商則將這種口味用于糖果、口香糖和其他產品。夏威夷和其他地區的供應商出售綠茶口味的雪糕或者是刨冰,在一些地區,購買者甚至可以找到綠茶曲奇和酸奶,甚至化妝品和身體用品也紛紛加入綠茶潮流,在乳液和化妝品中加入綠茶,以充分利用綠茶潛在的保健功效。
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