什么是香蕉蛋糕糖霜(Banana Cake Frosting)？
香蕉蛋糕糖霜是任何一種注入香蕉香味的糖霜，可以是人工提取的，也可以是新鮮的香蕉泥。這種糖霜的一些品種只含有香蕉味，而另一些品種則含有額外的水果口味，以達到異國情調的效果。大多數種類的香蕉蛋糕糖霜可用于多種不同...
香蕉蛋糕糖霜是任何一種注入香蕉香味的糖霜，可以是人工提取的，也可以是新鮮的香蕉泥。這種糖霜的一些品種只含有香蕉味，而另一些品種則含有額外的水果口味，以達到異國情調的效果。大多數種類的香蕉蛋糕糖霜可用于多種不同種類的甜點和糕點。
一小匙花生醬可以作為香蕉蛋糕糖霜的絕佳補充。食譜香蕉蛋糕糖霜一般從1份黃油或蔬菜酥油和3份糖粉開始。廚師通常會在配方中為每一份黃油或酥油添加一份香蕉泥。這意味著使用3份黃油的香蕉蛋糕糖霜配方需要大約3個中小型香蕉泥成熟的香蕉，有褐色或黑色的果皮，通常效果很好。它們的糖通常非常發達，而且通常很容易用叉子搗碎。
可以使用立式攪拌機來混合香蕉蛋糕糖霜的配料面包師也可以在這種糖衣中使用幾種提取物。香草提取物通常會帶來香蕉的味道，而香蕉提取物可以增強或替代香蕉泥，廚師也可以加入一兩勺黃色食用色素，使糖霜看起來明亮開胃配料通常用手動攪拌機或立式攪拌機混合，然后直接撒在蛋糕上。想要給香蕉蛋糕加點風味的廚師可以從各種水果和提取物中選擇。一勺花生醬、焦糖、太妃糖，或者可可粉可以給糖霜一種特殊的感覺。菠蘿壓碎后通常會給香蕉蛋糕糖霜一種熱帶風味，椰子絲或新鮮木瓜也一樣。以上任何一種組合都能使糖類曲奇或甜玉米面包更鮮活大多數種類的香蕉蛋糕糖霜通常在香草、花生醬或巧克力蛋糕上味道很好。它也可以和南瓜或紅薯糕點搭配，特別是如果面包師想給自己的甜點帶來異國情調的話。這種糖霜也可以很好地用于加香料的松餅、胡蘿卜蛋糕，還有焦糖布朗尼，加熱后，它可以倒在焦糖冰激凌上，作為一種特別頹廢的款待。沒有時間制作自制香蕉蛋糕糖霜的面包師可能會在雜貨店找到一種有用的產品。商用香蕉糖霜通常是非常有用的顏色鮮艷，含糖量極高。那些想抵消甜味的人，或者只是自己做糖霜的人，可以加入上述任何一種口味。只要把水果和其他配料攪拌到商店買來的蛋糕糖霜里，可能會讓蛋糕嘗起來更像自制的一串香蕉。
一小匙花生醬可以作為香蕉蛋糕糖霜的絕佳補充。食譜香蕉蛋糕糖霜一般從1份黃油或蔬菜酥油和3份糖粉開始。廚師通常會在配方中為每一份黃油或酥油添加一份香蕉泥。這意味著使用3份黃油的香蕉蛋糕糖霜配方需要大約3個中小型香蕉泥成熟的香蕉，有褐色或黑色的果皮，通常效果很好。它們的糖通常非常發達，而且通常很容易用叉子搗碎。可以使用立式攪拌機來混合香蕉蛋糕糖霜的配料面包師也可以在這種糖衣中使用幾種提取物。香草提取物通常會帶來香蕉的味道，而香蕉提取物可以增強或替代香蕉泥，廚師也可以加入一兩勺黃色食用色素，使糖霜看起來明亮開胃配料通常用手動攪拌機或立式攪拌機混合，然后直接撒在蛋糕上。想要給香蕉蛋糕加點風味的廚師可以從各種水果和提取物中選擇。一勺花生醬、焦糖、太妃糖，或者可可粉可以給糖霜一種特殊的感覺。菠蘿壓碎后通常會給香蕉蛋糕糖霜一種熱帶風味，椰子絲或新鮮木瓜也一樣。以上任何一種組合都能使糖類曲奇或甜玉米面包更鮮活大多數種類的香蕉蛋糕糖霜通常在香草、花生醬或巧克力蛋糕上味道很好。它也可以和南瓜或紅薯糕點搭配，特別是如果面包師想給自己的甜點帶來異國情調的話。這種糖霜也可以很好地用于加香料的松餅、胡蘿卜蛋糕，還有焦糖布朗尼，加熱后，它可以倒在焦糖冰激凌上，作為一種特別頹廢的款待。沒有時間制作自制香蕉蛋糕糖霜的面包師可能會在雜貨店找到一種有用的產品。商用香蕉糖霜通常是非常有用的顏色鮮艷，含糖量極高。那些想抵消甜味的人，或者只是自己做糖霜的人，可以加入上述任何一種口味。只要把水果和其他配料攪拌到商店買來的蛋糕糖霜里，可能會讓蛋糕嘗起來更像自制的一串香蕉。
- 發表于 2020-07-20 16:58
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