什么是小牛肉碎布(Veal Ragu)？
小牛肉拉古是一種以番茄為主要原料的意大利沙司，與小牛肉一起烹調，通常包括洋蔥、大蒜、胡蘿卜和茴香。醬汁與肉一起用小火長時間烹調，這樣小牛肉的味道就會融入番茄和蔬菜的混合物中。意大利面食通常與小牛肉碎塊一起食...
小牛肉拉古是一種以番茄為主要原料的意大利沙司，與小牛肉一起烹調，通常包括洋蔥、大蒜、胡蘿卜和茴香。醬汁與肉一起用小火長時間烹調，這樣小牛肉的味道就會融入番茄和蔬菜的混合物中。意大利面食通常與小牛肉碎塊一起食用，整盤菜都可以在上面撒上帕爾瑪干酪。不同的食譜有不同的輔助成分，如香腸、湯、葡萄酒和迷迭香、鼠尾草等草藥。制作臘腸的過程通常包括將肉和蔬菜淺炒，然后加入帕薩塔（Pasata）或番茄泥，燉大約一個小時
帕爾馬干酪很難，陳年干酪，用于許多菜肴中。抹布是一種意大利肉醬，通常以番茄為基料。許多不同種類的肉可以用來制作碎肉；小牛肉含有小牛肉。小牛肉是從奶牛的小牛身上取下來的肉，通常不允許運動或運動，所以它們會產生更嫩的肉。小牛肉的肩肉或磨碎的小牛肉可以用在小牛肉碎布中，這取決于廚師的喜好。小牛肉的肩肉必須煮熟并切碎，然后加入碎肉醬中小牛肉是在番茄泥中煨制而成的碎布。牛肉碎肉中常用的配料包括洋蔥、胡蘿卜、大蒜、月桂葉和帕薩塔鹽和胡椒通常被用作調味品，偶爾也會配上茴香，用來增加菜肴的味道。帕薩塔是番茄汁，過濾過，所以沒有番茄塊。切碎或壓碎的西紅柿可以代替帕薩塔在小牛肉碎布的食譜中使用一些廚師在小牛肉碎肉中加入其他配料，使這道菜更加美味。常見的配料包括湯、酒、香腸、迷迭香和鼠尾草。可以使用許多不同類型的湯，包括牛肉湯、雞肉湯和蔬菜湯。無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒都適合根據廚師的口味而定。其他香草如羅勒也可用于小牛肉碎肉中。制作小牛肉碎塊的過程是從烹調小牛肉開始的。將肉末或大塊的小牛肉炸至熟，然后加入洋蔥、胡蘿卜和大蒜，煮至變軟。可以加入葡萄酒使平底鍋脫膠，然后加入番茄或帕薩塔醬和任何湯。這種混合物是調味的，然后繼續煮大約一個小時。廚師應該定期攪拌抹布。醬汁通常與意大利面和奶酪一起食用。小牛肉。
帕爾馬干酪很難，陳年干酪，用于許多菜肴中。抹布是一種意大利肉醬，通常以番茄為基料。許多不同種類的肉可以用來制作碎肉；小牛肉含有小牛肉。小牛肉是從奶牛的小牛身上取下來的肉，通常不允許運動或運動，所以它們會產生更嫩的肉。小牛肉的肩肉或磨碎的小牛肉可以用在小牛肉碎布中，這取決于廚師的喜好。小牛肉的肩肉必須煮熟并切碎，然后加入碎肉醬中小牛肉是在番茄泥中煨制而成的碎布。牛肉碎肉中常用的配料包括洋蔥、胡蘿卜、大蒜、月桂葉和帕薩塔鹽和胡椒通常被用作調味品，偶爾也會配上茴香，用來增加菜肴的味道。帕薩塔是番茄汁，過濾過，所以沒有番茄塊。切碎或壓碎的西紅柿可以代替帕薩塔在小牛肉碎布的食譜中使用一些廚師在小牛肉碎肉中加入其他配料，使這道菜更加美味。常見的配料包括湯、酒、香腸、迷迭香和鼠尾草。可以使用許多不同類型的湯，包括牛肉湯、雞肉湯和蔬菜湯。無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒都適合根據廚師的口味而定。其他香草如羅勒也可用于小牛肉碎肉中。制作小牛肉碎塊的過程是從烹調小牛肉開始的。將肉末或大塊的小牛肉炸至熟，然后加入洋蔥、胡蘿卜和大蒜，煮至變軟。可以加入葡萄酒使平底鍋脫膠，然后加入番茄或帕薩塔醬和任何湯。這種混合物是調味的，然后繼續煮大約一個小時。廚師應該定期攪拌抹布。醬汁通常與意大利面和奶酪一起食用。小牛肉。
- 發表于 2020-07-21 01:01
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