什么是芹菜素(Apigenin)？
芹菜素是一種多酚，是人類食用的許多食物中發現的黃酮類化合物之一。從技術上講，它是一種含有三個羥基的黃酮類化合物。這種化合物因其抗癌特性而被廣泛研究，特別是它具有一些其他黃酮類化合物所缺乏的抗腫瘤特性 歐芹富...
芹菜素是一種多酚，是人類食用的許多食物中發現的黃酮類化合物之一。從技術上講，它是一種含有三個羥基的黃酮類化合物。這種化合物因其抗癌特性而被廣泛研究，特別是它具有一些其他黃酮類化合物所缺乏的抗腫瘤特性
歐芹富含芹菜素。許多水果和蔬菜都含有這種化合物。據報道，在芹菜、歐芹、大白菜和甜椒。含有這種黃酮類化合物的水果包括櫻桃、蘋果和葡萄。它也存在于葡萄酒和茶中，包括洋甘菊。
櫻桃含有黃酮類化合物，包括芹菜素。和大多數黃酮類化合物一樣，芹菜素具有抗炎、抗腫瘤、抗痙攣的特性，芹菜素是甘菊茶中的一種黃酮類化合物有流行病學研究表明，這種化合物的消費與癌癥發病率的降低有關，也有許多研究考察了這種黃酮類化合物對各種癌癥細胞系的影響，也有一些研究考察了它與化療藥物聯合使用時的效果一項大型研究將芹菜素和其他黃酮類化合物的攝入與降低乳腺癌的風險聯系在一起。最近，研究發現女性食用芹菜素可以降低患卵巢癌的風險。這一發現對芹菜素是特異的，而不是在這項研究中，它也被發現能抑制幾種癌癥的生長，包括結腸癌、乳腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌、白血病等，當研究芹菜素對化療藥物的影響時，結果喜憂參半。這些化學物質是用來殺死癌細胞的，盡管許多細胞仍然對它有抵抗力在一項利用白血病細胞的研究中，這種黃酮類化合物降低了化療藥物的毒性，阿霉素。這表明，食用芹菜素會增加白血病的嚴重程度。然而，在一系列人類乳腺癌細胞中觀察到了相反的效果。芹菜素提高了化療治療5-氟尿嘧啶來對抗癌細胞。在這種情況下，食用這種植物化合物可能有助于對抗乳腺癌然而，這種黃酮類化合物的作用隨劑量的不同而不同。雌激素是一種女性激素，在一些乳腺癌的發生過程中，細胞內有雌激素受體。這種化合物既能起到雌激素的作用，又能起到抗雌激素的作用。因此，在高劑量下，芹菜素實際上可能促進乳腺癌的發展，將芹菜素的攝入量限制在僅從食物和葡萄酒中攝取是明智的，迄今為止的證據表明，人類飲食中的芹菜素攝入量可以預防癌癥額外補充可能不是一個好主意。這種化合物的一個負面影響是，它可以通過抑制作用于許多藥物的酶而影響藥物代謝。蘋果含有芹菜素。
歐芹富含芹菜素。許多水果和蔬菜都含有這種化合物。據報道，在芹菜、歐芹、大白菜和甜椒。含有這種黃酮類化合物的水果包括櫻桃、蘋果和葡萄。它也存在于葡萄酒和茶中，包括洋甘菊。櫻桃含有黃酮類化合物，包括芹菜素。和大多數黃酮類化合物一樣，芹菜素具有抗炎、抗腫瘤、抗痙攣的特性，芹菜素是甘菊茶中的一種黃酮類化合物有流行病學研究表明，這種化合物的消費與癌癥發病率的降低有關，也有許多研究考察了這種黃酮類化合物對各種癌癥細胞系的影響，也有一些研究考察了它與化療藥物聯合使用時的效果一項大型研究將芹菜素和其他黃酮類化合物的攝入與降低乳腺癌的風險聯系在一起。最近，研究發現女性食用芹菜素可以降低患卵巢癌的風險。這一發現對芹菜素是特異的，而不是在這項研究中，它也被發現能抑制幾種癌癥的生長，包括結腸癌、乳腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌、白血病等，當研究芹菜素對化療藥物的影響時，結果喜憂參半。這些化學物質是用來殺死癌細胞的，盡管許多細胞仍然對它有抵抗力在一項利用白血病細胞的研究中，這種黃酮類化合物降低了化療藥物的毒性，阿霉素。這表明，食用芹菜素會增加白血病的嚴重程度。然而，在一系列人類乳腺癌細胞中觀察到了相反的效果。芹菜素提高了化療治療5-氟尿嘧啶來對抗癌細胞。在這種情況下，食用這種植物化合物可能有助于對抗乳腺癌然而，這種黃酮類化合物的作用隨劑量的不同而不同。雌激素是一種女性激素，在一些乳腺癌的發生過程中，細胞內有雌激素受體。這種化合物既能起到雌激素的作用，又能起到抗雌激素的作用。因此，在高劑量下，芹菜素實際上可能促進乳腺癌的發展，將芹菜素的攝入量限制在僅從食物和葡萄酒中攝取是明智的，迄今為止的證據表明，人類飲食中的芹菜素攝入量可以預防癌癥額外補充可能不是一個好主意。這種化合物的一個負面影響是，它可以通過抑制作用于許多藥物的酶而影響藥物代謝。蘋果含有芹菜素。
- 發表于 2020-08-21 06:44
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