果汁魚肉蛋的做法
研究美食是我的愛好，今天用魚肉、雞蛋搭配橙汁做成一道非常好吃的美食，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
把河魚肉清洗清潔。
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02
然后用刀在魚條上刮出魚肉來。【如許刮出的魚肉沒有刺，并且很是嫩滑】
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03
把刮好的魚肉放到碗里，加適量的鹽、姜片腌制幾分鐘。
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04
然后把姜片夾出來，再打1個雞蛋進去，加少的鹽。
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05
攪拌平均。
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06
開仗下油，油量多放點，然后用勺子裝少量的魚肉蛋液放進去，開最小的火煎，稍微固結頓時翻轉再煎。【雞蛋和魚肉都長短常輕易熟的大要幾秒鐘就熟透了】
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07
然后把煎好的魚蛋片鏟上碟子。
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08
橙子切開，然后把果汁抓到碗里。
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09
加小半勺生粉進去攪拌平均，再加2滴老抽進去。【老抽本家兒如果上色所以不消下那么多】
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10
開仗下少量的油，然后把果汁倒進去攪拌煮沸20秒，鏟上來澆到魚蛋面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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