魚皮青椒的做法
魚皮含有豐富的膠原蛋白，對人體的皮膚有很好的美顏和保健作用，今天用青椒搭配魚皮炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
河魚肉被我用刀刮出年夜部份做另一道菜了，剩下這魚皮，魚皮還有很厚的魚肉。青椒、魚皮籌辦好。
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02
把魚皮切當作一段段，加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
青椒去籽，然后切當作絲。
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04
開仗下油，放魚皮進去用小火煎。
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05
煎至兩面微黃色鏟上碟子。
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06
再開仗下油，放姜絲，蒜米進去爆出味來，然后放青椒進去加適量的鹽。
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07
翻炒至軟，魚皮回鍋。
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08
兜抄兩下就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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