將蔥姜洗凈,然后切片待用。
冷鍋下五花肉,放入料酒姜片,大火煮開,煮到8當作熟撈出切當作大塊。
籌辦油鍋,冰糖下鍋,攪拌到和油融化在一路。
將肉塊下糖鍋,翻炒著色平均。
倒入蔥姜,八角大料,老抽,生抽,然后不竭翻炒。
加水沒過肉,然后下粉絲,將粉絲壓進鍋里被湯汁蓋過,插手鹽。
大火燉煮入味,然后撈出盛盤即可。
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