先將米飯洗凈,在電飯煲內加水正常煮熟。
將煮熟的米飯盛出,依次插手淀粉,五噴鼻粉,鹽巴,雞精,胡椒粉。然后不竭攪拌直至平均。
將攪拌好的米飯裝入保鮮膜,然后用搟面杖壓緊壓平。
用鉸剪將保鮮膜剪開,然后用刀子將米飯餅劃當作小塊。
熱鍋起油,然后將米飯小塊下到油鍋內煎炸至兩面金黃,撈出將油濾干即可。
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