2分鐘學會炸薯條
操作方式
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01
土豆削皮，切條。
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02
切好的土豆條放入冷水中，防止氧化。
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03
鍋中加水煮沸，放少許鹽。
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04
放入土豆條，煮至七分熟。
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05
撈出土豆條瀝干水分，覆上保鮮膜，放入冰箱冷卻。
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06
起油鍋，測油溫。放一根薯條，有小泡泡冒出時，油溫就可以了。
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07
放入土豆條，炸3-5分鐘。
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08
炸至薯條變色，棱角微焦，撈出瀝油。
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09
接下來做芝士醬。鍋中先加熱牛奶和奶油。
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10
插手車打芝士絲、帕瑪森芝士粉。
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11
插手黑胡椒、鹽和黃油，至黃油融化即可。
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12
淋上熱芝士醬，用荷蘭芹末做裝飾即可。
- End
- 發表于 2019-08-16 23:11
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- 分類：健康生活
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