什么是高蛋白食物(Some High Protein Foods)？

蛋白質是人體的主要組成部分，頭發、皮膚、肌肉、結締組織、新陳代謝以及體內的許多化學過程都受蛋白質的影響或由蛋白質組成。蛋白質本身是由氨基酸組成的，蛋白質需要20種氨基酸，而人體只產生11種。這意味著我們需要從高...

蛋白質是人體的主要組成部分，頭發、皮膚、肌肉、結締組織、新陳代謝以及體內的許多化學過程都受蛋白質的影響或由蛋白質組成。蛋白質本身是由氨基酸組成的，蛋白質需要20種氨基酸，而人體只產生11種。這意味著我們需要從高蛋白食物中獲取剩下的9種。我們需要每天食用，因為身體不會儲存它們以備日后使用。

最好的高蛋白食物包括肉類。
食用高蛋白食物是獲得所需蛋白質和默認氨基酸的最佳途徑。美國推薦每日攝入量（USRDA）建議每磅攝入0.37克（約0.013盎司）蛋白質，或每公斤0.8克（0.028盎司），一個150磅（約68公斤）的人，理論上每天需要吃55克（1.94盎司）的蛋白質。

藜麥富含蛋白質。
記住這條規則的一個更簡單的方法是，你攝入的熱量中有10%到15%來自蛋白質，假設你對你的體型和體型有一個健康的飲食習慣，患有腎臟或肝臟疾病的人應該咨詢他們的保健專家，以確定他們每天應該攝入多少蛋白質。

大多數動物產品都富含蛋白質。
吃富含蛋白質、飽和脂肪含量低的食物是達到每日推薦量的最健康的方法。請務必當你購買高蛋白食品時，請閱讀標簽一般來說，最好的高蛋白食物是肉、奶制品，包括牛奶、奶酪和酸奶，和雞蛋。這些是必需氨基酸最完整的食物。魚是蛋白質含量高的另一個例子。

仔細閱讀食品標簽有助于識別雜貨店中的高蛋白食品儲存。
素食者或純素食者也可以通過更多的工作來達到推薦的蛋白質含量。由于植物中的蛋白質并不總能提供動物產品中所含的全部氨基酸，因此有必要將高蛋白食物結合起來。一些高蛋白食物包括菠菜、大豆，還有藜麥。堅果，豆類，豆類和種子也有很高的蛋白質含量。豆腐和精坦是其他選擇。全谷類和糙米含有少量的蛋白質，但當與豆類和蔬菜結合時，整頓飯將提供全方位的蛋白質。