熱狗是一種特殊的香腸,放在軟卷或小面包上。熱狗在不同的文化中有著不同的名字,但許多人借用英語術語"熱狗"來指用香腸做的三明治。一般來說,熱狗比傳統香腸稍小,除了不太辣之外,熱狗在包裝出售前也會被煮熟,從技術上講,它可...
熱狗是一種特殊的香腸,放在軟卷或小面包上。熱狗在不同的文化中有著不同的名字,但許多人借用英語術語"熱狗"來指用香腸做的三明治。一般來說,熱狗比傳統香腸稍小,除了不太辣之外,熱狗在包裝出售前也會被煮熟,從技術上講,它可以直接從包裝中吃出來,盡管大多數消費者會先把熱狗加熱。

泡菜經常放在熱狗上面。
香腸是最古老的動物產品之一,幾百年來一直是通過將肉磨碎、搗碎、烹調,然后塞進屠宰動物的腸衣中制成的。香腸和面包的結合似乎是一種自然的結合,因為面包里含有香腸和調味品,使消費者能夠在跑步的時候吃,或者從路邊的小販那里買一個香腸三明治。現代的熱狗似乎是在17世紀德國的某個地方發明的,那時一個香腸制造商開始生產更小的產品,不太辣的預煮香腸。

熱狗這個名字的由來有些不清楚。在美國,這個詞似乎是在19世紀90年代的某個時候出現的,各種各樣的解釋都在解釋它的根源。在德國的一些地方,香腸被稱為臘腸或小狗,這是這個俚語最有可能的起源,盡管一些歷史學家把這個名字歸因于一個通俗小說,即香腸的肉來自流浪狗當然,早在19世紀90年代之前,香腸就已經被放在面包上了,同時還有一些受歡迎的調味品,如泡菜醬、番茄醬、泡菜和芥末。

調味品,如芥末、番茄醬和調味品,通常是在熱狗上吃的。
也被稱為法蘭克福香腸或溫納香腸,是德國小香腸的發源地。法蘭克福和維也納都是各種香腸產品的大生產城市。這兩個城市都聲稱熱狗的最初發明,由于大量的德國移民,這種香腸在美國很流行。其他類型的香腸,如波蘭香腸,在不同的社區,人們也可以用軟卷來吃。

其他類型的香腸可以代替傳統的熱狗吃在面包上。
熱狗的配料因屠夫和地區而異。牛肉和豬肉它們都是受歡迎的傳統配料,但消費者也可以找到火雞狗、各種禽肉的熱狗和豆腐狗。熱狗加熱后,可以放在傳統上由牛奶面包面團制成的軟卷上,并且可以根據需要添加配料。在海灘邊的食品攤和街邊小吃攤,因為它們很容易吃,而且只需要很小的廚房空間來準備。

芥末熱狗。