什么是約克郡布丁(Yorkshire Pudding)？
約克郡布丁聽起來像是一種甜點，但事實并非如此。它是一種用肉滴制成的清淡、透氣的糕點，通常是用肉汁或肉汁做成的淀粉盤。在早期，它有時是在主菜前上桌的，作為開胃菜或隨后主菜的前奏。在非常熱的烤箱里煮，布丁會膨脹，留下...
約克郡布丁聽起來像是一種甜點，但事實并非如此。它是一種用肉滴制成的清淡、透氣的糕點，通常是用肉汁或肉汁做成的淀粉盤。在早期，它有時是在主菜前上桌的，作為開胃菜或隨后主菜的前奏。在非常熱的烤箱里煮，布丁會膨脹，留下大量的空氣，成為一種比內部更硬皮的糕點。它是吸干果汁、涂黃油和像晚餐卷一樣吃的好東西。
大蒜粉可以給約克郡布丁增添風味。
當肉在烤肉架上烹調時，布丁被放在烤箱下面烘烤以吸收水滴。現在烤肉是在一個封閉的烤箱里烹制的，約克郡布丁是在旁邊的平底鍋里煮的。
約克郡布丁是由一層薄薄的面粉混合而成的，牛奶和雞蛋。配料必須在室溫下，否則布丁就不會膨脹。烤好的熱脂肪滴入烤盤，大約四分之一英寸深。然后，把面糊倒進烤盤里，在烤箱里烤。面糊應該只占平底鍋的一半，因為混合物在烘烤時會膨脹如果你把平底鍋加滿，它會溢出來，在你的烤箱底部烤出一團大團。
這道菜是松餅罐頭里烤出的約克郡布丁。有些食譜要求加入香草或大蒜粉來調味。
節日和傳統風味的食物以烤肉為特色。現代廚師必須采取以下預防措施，但是，打開吸油煙機的排氣扇。布丁鍋里的油脂會從面糊下面冒出來，它會冒煙燃燒如果你不想讓你的晚餐準備因煙霧報警器的響起而中斷，你甚至可能想斷開或取下煙霧探測器的電池。
大蒜粉可以給約克郡布丁增添風味。當肉在烤肉架上烹調時，布丁被放在烤箱下面烘烤以吸收水滴。現在烤肉是在一個封閉的烤箱里烹制的，約克郡布丁是在旁邊的平底鍋里煮的。
約克郡布丁是由一層薄薄的面粉混合而成的，牛奶和雞蛋。配料必須在室溫下，否則布丁就不會膨脹。烤好的熱脂肪滴入烤盤，大約四分之一英寸深。然后，把面糊倒進烤盤里，在烤箱里烤。面糊應該只占平底鍋的一半，因為混合物在烘烤時會膨脹如果你把平底鍋加滿，它會溢出來，在你的烤箱底部烤出一團大團。
這道菜是松餅罐頭里烤出的約克郡布丁。有些食譜要求加入香草或大蒜粉來調味。
節日和傳統風味的食物以烤肉為特色。現代廚師必須采取以下預防措施，但是，打開吸油煙機的排氣扇。布丁鍋里的油脂會從面糊下面冒出來，它會冒煙燃燒如果你不想讓你的晚餐準備因煙霧報警器的響起而中斷，你甚至可能想斷開或取下煙霧探測器的電池。
- 發表于 2020-07-11 00:45
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