什么是麝香葡萄(Muscat Grape)？

許多專家認為馬斯喀特葡萄是人類馴化的第一個葡萄品種。現在大約有200種馬斯喀特葡萄，它們生長在世界各地。馬斯喀特葡萄在葡萄酒中非常受歡迎，它也經常被用作食物。就外觀而言，馬斯喀特葡萄可以是白色或非常深紅色或紫...

許多專家認為馬斯喀特葡萄是人類馴化的第一個葡萄品種。現在大約有200種馬斯喀特葡萄，它們生長在世界各地。馬斯喀特葡萄在葡萄酒中非常受歡迎，它也經常被用作食物。就外觀而言，馬斯喀特葡萄可以是白色或非常深紅色或紫色，葡萄藤有深綠色的葉子。

馬斯喀特葡萄被認為是世界上最受歡迎的葡萄酒葡萄。
在澳大利亞和美國，它們經常生長在加利福尼亞州。麝香葡萄在歐洲許多地方也很流行，包括法國、意大利、西班牙，還有希臘。馬斯喀特的其他種植地包括以色列和土耳其。

馬斯喀特葡萄往往很適合做沙拉。
部分原因是它們在發酵過程中不會失去太多的風味。這對其他葡萄品種來說并不一定如此，這也是為什么馬斯喀特葡萄通常被認為是世界上最受歡迎的葡萄酒葡萄的一個重要原因。馬斯喀特基酒以其獨特的風味而聞名于世氣味。

今天馬斯喀特葡萄有200種。
當麝香葡萄作為常規食物食用時，它與許多其他葡萄非常相似。廚師傾向于在特別奢華的菜肴中使用這些葡萄，據說它們在各種肉類菜肴和沙拉中都能很好地發揮作用它們可以安全地存放在冰箱里一周，大多數人建議在食用前清洗它們，以去除任何可能的殺蟲劑或污染物。
大多數專家認為，馬斯喀特葡萄最早是在希臘馴化的。隨著時間的推移，它逐漸傳播到歐洲的大部分地區。在羅馬和意大利的其他地方發現了麝香葡萄的古老例子，許多專家認為羅馬人將葡萄傳播到法國和俄羅斯等地。
隨著時間的推移，馬斯喀特葡萄最終產到了埃及等地，從那里傳播到南非。在新大陸定居時，來自意大利和西班牙的移民帶來了麝香葡萄，并在適宜的氣候條件下種植。在所有種植麝香葡萄的地方，它們經常被改造，并出現了各種各樣的亞種。其中一些品種是為特定的葡萄酒或其他用途而釀造的，而其他的葡萄酒則經過改良，以便在特定的環境中生長得更好。

以麝香為原料的葡萄酒特別甜，味道特別獨特。