什么是小本經營的土豆(Shoestring Potatoes)？
小量土豆是經過切碎和油炸的土豆，它們很脆。它們通常被當作零食吃，很像薯片，盡管它們也可以像炸薯條一樣食用。它們有時也被稱為土豆條，這取決于它們在世界上所處的地區。許多市場都出售他們在他們的小吃通道里，它們也可以...
小量土豆是經過切碎和油炸的土豆，它們很脆。它們通常被當作零食吃，很像薯片，盡管它們也可以像炸薯條一樣食用。它們有時也被稱為土豆條，這取決于它們在世界上所處的地區。許多市場都出售他們在他們的小吃通道里，它們也可以在家里用油炸鍋來制作。
小土豆可以在家里用油炸鍋來制作。
這個名字是對它們極窄寬度的一個參考的確類似于小菜一碟，但長度可能相差很大。因為土豆很薄，所以小土豆在煮的時候會一直炸到，不像炸薯條，薯條的中心部分更嫩。因此，如果處理得當，它們會保存得很好。
油炸土豆時通常會用到廚師的刀。
如果它們要冷著作為零食吃，就要讓它們完全干燥。當它們包裝出售時，它們通常被放在密封的罐頭或金屬箔袋中。一旦打開，就需要快速食用，否則就會變質。它們的脂肪含量往往很高，因為它們是油炸的，通常，一份小份含有大量的熱量，這使得它們成為一種應該適量食用的食物。
一些生產者用少量的土豆和其他蔬菜（如胡蘿卜和山藥）制作一種變種。在其他情況下，五顏六色的土豆也被用于變異，而且它們的口味更廣，一些消費者覺得很享受盡管成分多樣，但這些變種的脂肪含量同樣很高，而且它們的營養價值通常與傳統食品沒有實質性差異。
一些餐館也提供這種類型的土豆，通常作為炸薯條的替代品。在這種情況下，它們通常都是熱的，而且可能會稍微少一些比冷卻和包裝好的土豆更脆。也可以在家里做，盡管應該用一個大的油炸鍋，因為它可以讓土豆在烹調時展開。土豆通常是在曼陀林上切的，以確保切的均勻和精確，這樣它們就可以一直被煮到香酥可口。
土豆。
小土豆可以在家里用油炸鍋來制作。這個名字是對它們極窄寬度的一個參考的確類似于小菜一碟，但長度可能相差很大。因為土豆很薄，所以小土豆在煮的時候會一直炸到，不像炸薯條，薯條的中心部分更嫩。因此，如果處理得當，它們會保存得很好。
油炸土豆時通常會用到廚師的刀。如果它們要冷著作為零食吃，就要讓它們完全干燥。當它們包裝出售時，它們通常被放在密封的罐頭或金屬箔袋中。一旦打開，就需要快速食用，否則就會變質。它們的脂肪含量往往很高，因為它們是油炸的，通常，一份小份含有大量的熱量，這使得它們成為一種應該適量食用的食物。
一些生產者用少量的土豆和其他蔬菜（如胡蘿卜和山藥）制作一種變種。在其他情況下，五顏六色的土豆也被用于變異，而且它們的口味更廣，一些消費者覺得很享受盡管成分多樣，但這些變種的脂肪含量同樣很高，而且它們的營養價值通常與傳統食品沒有實質性差異。
一些餐館也提供這種類型的土豆，通常作為炸薯條的替代品。在這種情況下，它們通常都是熱的，而且可能會稍微少一些比冷卻和包裝好的土豆更脆。也可以在家里做，盡管應該用一個大的油炸鍋，因為它可以讓土豆在烹調時展開。土豆通常是在曼陀林上切的，以確保切的均勻和精確，這樣它們就可以一直被煮到香酥可口。
土豆。
- 發表于 2020-07-12 02:33
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- 分類：食物
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