什么是不烤餅干(No Bake Cookies)？

免烤餅干是不需要在烤箱里烤的餅干。和孩子們一起做會很有趣，因為它們通常比較簡單。在炎熱的夏天，當你不想打開烤箱的時候，免烤餅干也是很好的選擇。許多免烤曲奇食譜使用糖作為關鍵成分。自制曲奇的配料需要在爐子上...

免烤餅干是不需要在烤箱里烤的餅干。和孩子們一起做會很有趣，因為它們通常比較簡單。在炎熱的夏天，當你不想打開烤箱的時候，免烤餅干也是很好的選擇。

許多免烤曲奇食譜使用糖作為關鍵成分。
自制曲奇的配料需要在爐子上或微波爐中烹調。其他時候，這些配料只是簡單地混合在一起吃。在開始之前，最好測量一下所有的配料，因為你需要快速地工作，以確保配料粘在一起形成曲奇。甚至雖然和孩子們一起做這些東西很有趣，但是孩子們在廚房里還是需要有人監督的，尤其是如果周圍有熱的東西會燒焦的話，這是孩子們開始烘焙的好方法，學習如何在廚房里保持安全。

一些自焙餅干的配方非常相似。
對于以下配料的一些變化：糖、牛奶、黃油或人造黃油、可可粉、花生醬、香草精和燕麥片。曲奇中的一些添加物可能包括巧克力片、堅果、葡萄干或蜂蜜。最簡單的不烘焙曲奇食譜是用棉花糖、黃油和脆米粉做成的棉花糖和黃油只需融化并與谷類食品混合，就可以成為一種無需烘烤的快速簡單零食。
大多數自焙餅干甚至不需要冷藏，但必須遵循食譜上的安全食品處理說明把餅干混合物舀在蠟紙上是個好主意，即使餅干要放進平底鍋里，因為混合物很粘，很難去掉，蠟紙也能防止粘在紙上，如果你忘了為某個活動或聚會做甜點，那么把它們切碎放在托盤或盤子里可能會有幫助。
如果你忘了為某個活動或聚會做甜點，那么你通常可以在幾分鐘內把它們放在一起。把它們放在冰箱里會有幫助它們變硬的速度更快。你也可以用灑在餅干上的花灑、小棉花糖或糖霜來裝飾餅干。孩子們會特別喜歡這個步驟的。

黃油通常用于免烤餅干。