幼嫩的椰子是在完全成熟之前收獲的椰子。幼嫩的椰子也被稱為綠椰子或嫩椰子,這取決于地區的喜好,它們的收獲是為了獲取果肉和里面的液體,也就是椰子汁或水。在熱帶地區,年輕的椰子通常可以在市場和商店買到,也可以在世界其...
幼嫩的椰子是在完全成熟之前收獲的椰子。幼嫩的椰子也被稱為綠椰子或嫩椰子,這取決于地區的喜好,它們的收獲是為了獲取果肉和里面的液體,也就是椰子汁或水。在熱帶地區,年輕的椰子通常可以在市場和商店買到,也可以在世界其他地區的城市地區買到。

幼椰子在完全成熟之前就被收割。
很容易辨認出幼嫩的椰子。這些椰子是綠色的,而不是棕色的,有些標本有較深顏色的斑點。椰子的外殼也較薄,發育不完全。切開時,幼嫩的椰子肉非常嫩,可能仍呈微膠狀,與營養豐富的椰子水一起食用。椰子水可以直接食用或與其他成分混合食用,也可以食用幼嫩椰子的肉。

可以識別出幼椰子,因為它們是綠色的而不是棕色的。
幼年椰子的液體內部代表著果實發育的早期階段,胚乳仍然是液態的。隨著時間的推移,胚乳變硬,液體被吸收。如果椰子不受干擾,胚乳在種子萌發和生長的過程中為種子提供營養。
胚乳的高營養價值使椰子在世界許多地區廣受歡迎。就幼嫩的椰子而言,椰子水富含鉀、鎂和其他礦物質,可作為一種有益的膳食補充劑膠狀椰子肉營養豐富,易于食用,是一種方便的營養來源。除了新鮮的椰子水外,世界上一些地區也有巴氏殺菌的瓶裝和罐裝椰子水,年輕椰子產品的味道比成熟椰子的味道更溫和,并且可以獲得一點點在世界上一些地區,椰子是甜的或咸的。
幼嫩的椰子比成熟的椰子更容易裂開,因為它們沒有長出厚厚的外殼。可以用切割器把它們劈開,最好放在容器上盛取椰子汁。有些人喜歡在椰子上鉆個洞,把椰子汁倒出來,或者用吸管喝,然后把椰子掰開取肉。一些商店出售用這種方法制作的幼嫩椰子,以方便消費者。