什么是油炸面包(Fried Bread)？

世界上幾乎每一個地區都有一個油炸面包的食譜。這個詞可能指英國人對切片面包的處理，但也可以指任何類型的油炸面包。有發酵的油炸面包，如美洲土著人的油炸面包，和無酵面包，如玉米餅。盡管許多食譜只是面粉和水在英國，油炸...

世界上幾乎每一個地區都有一個油炸面包的食譜。這個詞可能指英國人對切片面包的處理，但也可以指任何類型的油炸面包。有發酵的油炸面包，如美洲土著人的油炸面包，和無酵面包，如玉米餅。盡管許多食譜只是面粉和水在英國，油炸面包是用白面包片特制的。

在英國，炸面包是專門用白面包片做的。
一片白面包或蘇打面包，兩面都用培根油煎過。這種面包可以用油煎，傳統上與其他食物一起食用，也可以作為一頓豐盛早餐的一部分。它也可以指蘸雞蛋油炸的吐司，稱為法式吐司。

其中一種比較常見的油炸面包是煎餅。
類似地，"油炸面包"是一個用來描述由印第安人烹調的各種面包食譜的術語。美洲土著人的油炸面包通常是水、面粉和鹽的混合物，在火上或油炸面包有很多種，包括面團中含有南瓜或其他蔬菜的食譜。
在墨西哥和南美的烹飪中，油炸面包可以稱為玉米餅，玉米餅是由水和白粉或玉米粉組成的簡單面團做成的。面團被壓成一個又寬又細的圓圈，然后油炸，有時用油或豬油。它經常被用作其他食物的載體。
，一種無酵油炸面包被稱為chapatti或roti是很常見的雜燴面包也是一種水和面粉的混合物，做成圓盤狀。在干鍋里煮熟，直到它們呈現出某種顏色。當和盤子一起食用或用來蘸其他食物時，面包本身可以在食用前涂上黃油或酥油。
在中國，有一種油炸面包被稱為油條面包它是一種發酵面包，先做成長條，然后再油炸。早餐時，人們喜歡吃油條和甜米飯。
被認為是油炸面包的食物可以有多種形狀。其中一種比較常見的油炸面包是煎餅。這只是一種面糊，在平底鍋里炸至熟透。它是有時在上面加上甜糖漿。

油炸面包通常用培根油烹調。