什么是西班牙香腸(Spanish Chorizo)？
西班牙雜燴香腸是一種具有明顯深紅色的香腸，其風味來自于使用紅辣椒和辣椒粉。實際上有很多種不同版本的意大利香腸，這些版本可能因國家而異。真正的西班牙香腸往往使用切碎的豬肉和脂肪，除了香料和鹽之外，所有的配料通常...
西班牙雜燴香腸是一種具有明顯深紅色的香腸，其風味來自于使用紅辣椒和辣椒粉。實際上有很多種不同版本的意大利香腸，這些版本可能因國家而異。真正的西班牙香腸往往使用切碎的豬肉和脂肪，除了香料和鹽之外，所有的配料通常都被塞進天然的腸衣中。
西班牙意大利意大利面露通常用辣椒粉調味。
新鮮和熏制的香腸都有，這些香腸可以是辛辣的，也可以是甜的。西班牙香腸的長度可能會一些跡象表明它們是熱的還是甜的。熱的香腸可能短一些，甜的可能更長，但這并不總是一個預測因素。
西班牙雜燴往往有切碎的豬肉和脂肪。
有很多食譜使用西班牙或其他形式的意大利面，葡萄牙語也很受歡迎，在美國有時也被稱為linguica。在北美，linguica最常見的用途之一是在比薩上做配料。
與西班牙的意大利面層相比，墨西哥的意大利面卷有一些明顯的區別。其中之一就是肉不是切碎的，而是磨碎的，制作香腸時可以使用更多種類的內臟，而不是將這些香腸整體切碎或烹調，它們通常是從腸衣中取出，與其他碎肉非常相似。它們在許多墨西哥裔美國餐館中很受歡迎，可作為墨西哥玉米卷或墨西哥玉米卷等食物的替代肉餡。
意大利面團也可以切片，或從腸衣中取出，與雞蛋一起烹制，這在許多國家都是很受歡迎的選擇墨西哥的餐館里有一道經典的墨西哥菜，叫chorizo con queso或queso de fundido。這是一種拌有熱融化奶酪的香腸，通常作為開胃菜和玉米餅片一起食用。
在北美和南美洲的其他地區，雜燴雜燴飯的味道可能與西班牙雜燴菜稍有不同。這在很大程度上取決于肉的添加方式、使用的肉類種類以及主要的香料。無論產地如何，大多數意大利雜燴飯都會保持紅色，但如果使用其他類型的香料或胡椒，有些雜燴菜的顏色可能會有所不同。
人們應該在選擇西班牙香腸或其他口味的香腸取決于他們是購買新鮮的還是熏制的。熏制和腌制的香腸不需要烹飪。相比之下，所有新鮮的香腸都必須煮熟。如果想在開胃菜或三明治中加入意大利面露片，就選擇腌制的。另一方面，在許多菜譜中，未經烹調的版本都是美味的。
西班牙意大利意大利面露通常用辣椒粉調味。新鮮和熏制的香腸都有，這些香腸可以是辛辣的，也可以是甜的。西班牙香腸的長度可能會一些跡象表明它們是熱的還是甜的。熱的香腸可能短一些，甜的可能更長，但這并不總是一個預測因素。
西班牙雜燴往往有切碎的豬肉和脂肪。有很多食譜使用西班牙或其他形式的意大利面，葡萄牙語也很受歡迎，在美國有時也被稱為linguica。在北美，linguica最常見的用途之一是在比薩上做配料。
與西班牙的意大利面層相比，墨西哥的意大利面卷有一些明顯的區別。其中之一就是肉不是切碎的，而是磨碎的，制作香腸時可以使用更多種類的內臟，而不是將這些香腸整體切碎或烹調，它們通常是從腸衣中取出，與其他碎肉非常相似。它們在許多墨西哥裔美國餐館中很受歡迎，可作為墨西哥玉米卷或墨西哥玉米卷等食物的替代肉餡。
意大利面團也可以切片，或從腸衣中取出，與雞蛋一起烹制，這在許多國家都是很受歡迎的選擇墨西哥的餐館里有一道經典的墨西哥菜，叫chorizo con queso或queso de fundido。這是一種拌有熱融化奶酪的香腸，通常作為開胃菜和玉米餅片一起食用。
在北美和南美洲的其他地區，雜燴雜燴飯的味道可能與西班牙雜燴菜稍有不同。這在很大程度上取決于肉的添加方式、使用的肉類種類以及主要的香料。無論產地如何，大多數意大利雜燴飯都會保持紅色，但如果使用其他類型的香料或胡椒，有些雜燴菜的顏色可能會有所不同。
人們應該在選擇西班牙香腸或其他口味的香腸取決于他們是購買新鮮的還是熏制的。熏制和腌制的香腸不需要烹飪。相比之下，所有新鮮的香腸都必須煮熟。如果想在開胃菜或三明治中加入意大利面露片，就選擇腌制的。另一方面，在許多菜譜中，未經烹調的版本都是美味的。
- 發表于 2020-07-15 20:20
- 閱讀 ( 1048 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章