什么是派服務器(Pie Server)？

派服務器是為切割和提供不同類型的餡餅而建造的器具。有時也被稱為餡餅抹刀或服務鏟，餡餅服務器的形狀類似于一個楔形的餡餅。該設備用于從餡餅的主體上切下一片或一部分，然后將其從餡餅中取出在盤子里放錫。廚師餡餅...

派服務器是為切割和提供不同類型的餡餅而建造的器具。有時也被稱為餡餅抹刀或服務鏟，餡餅服務器的形狀類似于一個楔形的餡餅。該設備用于從餡餅的主體上切下一片或一部分，然后將其從餡餅中取出在盤子里放錫。

廚師
餡餅服務器的特點是一個三角形的刀片，通常有兩個較長的側面和較窄的底部。刀片上有一個把手，這樣就可以握緊刀片并將其移動到位，以便在餡餅的楔形物下進行切割或滑動。刀片可能具有光滑的邊緣，或略微鋸齒狀，以便切割更干凈。
餡餅抹刀或服務器曾經是完全由金屬制成的。如今，餡餅服務器和其他可以用不銹鋼、塑料甚至是一些木材來制作餐刀，刀片和刀柄可以是同一種材料，也可以是一種組合，比如不銹鋼刀片配上木把手。派服務器的設計可以非常簡單，把手和刀片模制為一體。同時，餡餅服務器的精心設計可能包括在把手和刀片的表面蝕刻，金屬可以涂上某種類型的鍍層，如銀或金。
保養餡餅服務器并不困難。幾乎所有型號的餡餅都可以自動放置洗碗機。但是，帶有某種裝飾性鍍層的服務器通常是用手清洗和干燥的。
購買派服務器非常容易。除了任何廚房商店，大多數出售普通廚房用具的折扣零售店都會有至少兩種不同類型的餡餅服務器簡單設計的版本通常非常便宜，而裝飾性更強的類型則成本更高，但通常仍然可以負擔得起。

發表于 2020-07-17 13:42
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分類：食物

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