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    什么是扇形曬黑卷(Fan Tan Roll)?

    根據英國人制作奶油面包卷的食譜,這些面包卷可能需要一些奶油面包卷,但其豐富的風味是值得努力的。 女性烘焙餅干 扇形的棕褐色面包卷因其扇形而得名。面包卷的頂部各部分不同,形成扇形外觀。它們很容易被分成兩半或三分...
    根據英國人制作奶油面包卷的食譜,這些面包卷可能需要一些奶油面包卷,但其豐富的風味是值得努力的。
    女性烘焙餅干
    扇形的棕褐色面包卷因其扇形而得名。面包卷的頂部各部分不同,形成扇形外觀。它們很容易被分成兩半或三分之一,因為面包的形狀不同。面包師不是把面包做成圓形,而是用三到五個長方形的部分,放在松餅杯里做成扇形。黃油經常撒在上面,使面包變得更黃更濃。
    大多數廚師都認為最好的扇形曬黑面包是一個這是由豐富的面團組成的。你可以用各種各樣的面團制作這種面團。一般來說,如果你想要一個非常豐盛的面團,可以選擇奶油酥面團,或者任何既含有牛奶又含有雞蛋的食譜。當然,如果你把這些面包卷從烤箱里拿出來,在上面加一點黃油,你可以用簡單的面團,因為新鮮的熱卷往往味道很好。
    有些人制作了一個非常精致的扇形面團,在松餅罐中加入許多薄薄的長方形面團。面團層越薄,面團的表面就越像面團,一般來說,面團的面團就越輕如果你打算做額外的工作,你絕對應該用一個富含黃油和雞蛋的食譜,讓最終產品有那種薄糕點的味道。有些人用羊角面包面團做一個酥脆的糕點。
    當然,你可以做一個更健康的扇形面團不用白面粉,考慮用不同類型的全麥面粉或多粒面粉代替部分白面。在面團中留一些白粉可以幫助您生產出口感更好、更輕的產品。全麥和其他全麥面粉往往相當重。
    這仍然可以產生美味的產品,并增加額外的味道,可以考慮在扇子的頂部涂上一點橄欖油,而不是黃油。橄欖油是一種"健康"的油,含有大量的單不飽和脂肪,它在不增加扇形曬黑卷飽和脂肪含量的情況下,增加額外的味道。
    • 發表于 2020-07-17 15:11
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    • 分類:食物

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