什么是不同類型的素食霜(Different Types of Vegan Frosting)？

在烹調出美味的素食蛋糕后，糖霜可以通過增強口味和作為一種吸引人的裝飾來補充菜肴。與傳統的糖霜不同，素食主義者的糖霜食譜避免使用雞蛋、牛奶、黃油、奶油、蜂蜜和其他動物副產品。雖然素食者的糖霜不使用這些成分，但...

在烹調出美味的素食蛋糕后，糖霜可以通過增強口味和作為一種吸引人的裝飾來補充菜肴。與傳統的糖霜不同，素食主義者的糖霜食譜避免使用雞蛋、牛奶、黃油、奶油、蜂蜜和其他動物副產品。雖然素食者的糖霜不使用這些成分，但絕不是他們需要沒有吸引力或無聊。有許多不同類型的純素霜，包括奶油奶油、巧克力和奶油奶酪。

許多人對乳制品過敏或敏感，或者出于道德原因而避免食用，牛奶是糖霜配方中最常見的三種成分。糖霜中的脂肪通常來自黃油。但是嚴格的素食主義者不食用乳制品。一種可接受的替代品是堅果黃油、純素人造黃油或起酥油。由于人造黃油中含有微量的乳制品，使用者應閱讀標簽上提到的乳糖或乳清，以確保產品完全符合素食主義者的口味。

一種帶有素食糖霜的蛋糕。
雖然糖不含動物副產品，白糖可以用動物骨頭過濾。為了避免這個問題，素食主義者可以選擇使用未漂白的蔗糖、楓糖漿或玉米糖漿。牛奶通常可以用豆漿、米漿、杏仁奶來代替，或者其他沒有改變素食者糖霜稠度或味道的替代品。

素食奶油奶酪霜通常是用豆腐做的。
，一個純素的糖霜可以被創造出來，與任何類型的純素菜單相得益彰。有幾十種不同的素食糖霜可以制作幾種最受歡迎的簡單糖霜包括奶油奶油、巧克力和奶油奶酪。
奶油霜的特點是質地厚實光滑，是制作紙杯蛋糕的理想材料，這種柔軟的質地很容易在純素餅干上傳播開來。一種基本的純素奶油糖霜將豆漿和純天然人造奶油混合，以獲得蓬松的稠度。調味提取物和糖粉提供了風味和甜度。
巧克力糖霜通常用于搭配純素巧克力蛋糕或布朗尼。制作巧克力糖霜時，黃油與融化的巧克力片或可可粉混合，然后加入杏仁提取物和豆漿。為了使糖霜變甜，可以使用龍舌蘭糖漿或楓糖漿。
奶油奶酪素食糖霜的甜味適合胡蘿卜或香料蛋糕。作為乳制品的替代品，純素奶油乳酪是用豆腐或杏仁為基料制成的。香草味、糖粉和純天然人造黃油混合在奶油奶酪中。
制作純素甜點時，所用的配料可以根據手頭的物品而有所不同。簡單的素食糖霜可以通過折疊來適應不同類型的素食甜食在新鮮薄荷、香草豆沙、草莓、藍莓、椰子絲、切碎的堅果或壓碎的純素餅干中。

制作純素糖霜時，牛奶通常用豆漿代替。