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    Flaki是波蘭的一種傳統肉湯。它富含濃重的配料,有時被稱為燉肉。傳統的Flaki是用從動物(通常是牛)胃里切下來的細條做成的。它也被稱為flaczki,兩個名字都翻譯成英語"guts"。
    Flaki通常用辣椒粉調味。
    湯可以用蔬菜湯中的牛肚條做成,也可以單獨用牛肚湯來調味。雖然胃的各個部位都可以用,但肚臍和肚臍通常更受歡迎。其他典型的配料包括西紅柿、胡蘿卜,歐芹根、月桂葉、洋蔥,偶爾還有幾片雞肉或培根。肉豆蔻、馬郁蘭、辣椒粉和生姜的添加會產生一種獨特的氣味;一些國家還添加檸檬、大蒜和醋。一些版本包括肉丸子,這是華沙附近地區的一種流行食品。
    肉豆蔻通常用來調味肉豆蔻。
    肉豆蔻起源于13世紀的波蘭,是瓦拉迪斯瓦夫二世賈吉略國王最喜歡的一頓飯。這種菜的變體在法國、德國、土耳其、奧地利、意大利,甚至在亞洲的部分地區都很流行。調味料可以每個國家的情況不同,但基本成分基本相同。胃的不同部分可以使用,雖然牛肚最常見,但也可以包括羊、豬、雞、鹿和山羊的胃。
    干馬郁蘭,這是一個長期的勞動密集型項目,包括準備許多不同的成分最后一道菜還是要煮幾道湯,這是最適合做的湯和蔬菜的,因為這些湯和湯是最適合做的,全歐洲都有罐裝或罐裝的預制肉餡。這些預制的肉餡很多都是用豬肚來代替傳統的牛肉,但味道是相似的。
    對于那些不喜歡吃牛或豬肚子的人來說,自制的肉餡食譜里的肚片也可以用雞肉或火雞肉代替。什么時候將牛肚切成又長又厚的條狀,其質地和外觀都得到了復制,調味料和調味料也保持了原味。雖然味道不完全相同,但據說它本身就是一頓美味的飯菜,比使用牛肚的那種更適合西方口味。
    可能是這樣以flaki為特色。
    • 發表于 2020-07-17 15:07
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    • 分類:食物

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