俄羅斯的甜點有哪些(Different Types of Russian Desserts)？

在俄羅斯甜點中，主要成分是奶酪、水果和糕點。俄羅斯最著名的甜點是薄餅，或"blin "，它與美國薄餅相似，只是體積較小，上面通常涂有酸奶油。一些俄羅斯甜點被認為是俄羅斯人飲食中的主食，在全球其他地方都很受歡迎。一些受歡...

在俄羅斯甜點中，主要成分是奶酪、水果和糕點。俄羅斯最著名的甜點是薄餅，或"blin"，它與美國薄餅相似，只是體積較小，上面通常涂有酸奶油。一些俄羅斯甜點被認為是俄羅斯人飲食中的主食，在全球其他地方都很受歡迎。一些受歡迎的俄羅斯甜點有普蒂希·莫洛科（ptichye moloko），一種俄羅斯煎餅，帕什卡（pashka），一種軟奶酪和干果菜，vareniki，小甜點餃子和俄羅斯薄餅blin，而攪打奶油是帕什卡的基礎。
Ptichye moloko是俄羅斯最有名的甜點之一。翻譯過來，它的意思是"鳥奶"，和許多俄羅斯甜點一樣，這的確是一種罕見的放縱，正如它獨特的名字所暗示的那樣。有時這種款待是一種糖果加上一層蛋白酥皮和一層硬巧克力，但最常見的是，在聚會和晚宴上，它是一種蛋糕形式的薄餅，奶油蛋清和瓊脂蛋奶酥上面涂有巧克力釉。這種甜點源于俄羅斯的民間傳說，一位公主派一位追求者想要一種她想要的奢侈品，但這并不存在：鳥奶。

俄羅斯薄煎餅經常供應Paska是一種傳統的復活節甜點，它是一種甜奶酪造型，它與芝士蛋糕相似，只是它沒有外殼，通常是用堅果和蜜餞做成的。帕什卡的基礎是小凝乳，奶油風格的干酪，雞蛋。還有攪打奶油，加香草味和糖來增加甜度甜點用粗棉布包好，放在冰箱里冷卻24小時后再上桌。

俄羅斯布利尼餅通常都是用果醬堆砌而成的。
Vareniki是一種小餃子，可以填充甜的或美味的成分。作為甜點菜，他們通常會塞滿一種叫做"tvorog"的半軟奶酪和果脯，酸櫻桃是斯拉夫菜中最受歡迎的選擇之一，雞蛋和鹽。加入堅果和香料使這些美味的金塊變得不同。

Kulich是一種傳統的東正教復活節美食，原產于俄羅斯。
甜點版本的俄羅斯薄餅，blin-或blini比美國薄烤餅更小更薄用酵母使其發酵。雖然通常與酸奶油一起食用，但這些美味的蕎麥薄煎餅可以填充水果、布丁和巧克力。這種甜點的一個流行版本是將層層的布利尼餅疊在一起，在每一層上涂上果醬，切碎，像蛋糕一樣食用。

帕什卡是一種俄羅斯甜點，類似于芝士蛋糕，上面有水果和堅果。