什么是港口(Port)？
波爾圖酒是一種烈性的，通常是紅色的強化葡萄酒。它起源于葡萄牙北部杜羅地區的波爾圖市。雖然真正的波爾圖葡萄酒總是來自葡萄牙，但近年來，這個名字已經成為這種風格的強化葡萄酒的通用術語。因此，許多葡萄牙生產商已經開...
波爾圖酒是一種烈性的，通常是紅色的強化葡萄酒。它起源于葡萄牙北部杜羅地區的波爾圖市。雖然真正的波爾圖葡萄酒總是來自葡萄牙，但近年來，這個名字已經成為這種風格的強化葡萄酒的通用術語。因此，許多葡萄牙生產商已經開始通過在波爾圖葡萄酒上貼上標簽來區分他們的產品。有些桑格里亞酒是用波爾圖釀造的。
這種飲料是在葡萄酒發酵過程中加入葡萄白蘭地制成的，這樣可以阻止葡萄酒進一步發酵，這樣的做法已經有幾百年的歷史了，因為在葡萄牙北部的葡萄酒中，白蘭地被添加到葡萄酒中，以幫助它們在去英國旅行時保持保存。
波特酒是在葡萄酒發酵過程中加入葡萄白蘭地制成的。
幾乎所有波特酒都是紅色的，但是，有一種特殊的白葡萄酒在葡萄牙以外的國家幾乎不受歡迎。這種酒是用非常淡的葡萄釀制的。一些便宜的黃褐色波爾圖酒通過在年輕的黃褐色酒中加入白葡萄酒來掩飾年份的微妙之處。
波特酒已經成為任何一種在傳統葡萄酒中強化的葡萄酒風格。
木質端口是最常見的類型。ruby port很年輕，在木桶中陳釀，但沒有在瓶子里陳年。它們充滿活力，沒有太多的微妙之處黃褐色波特酒在木桶中陳釀了10到40年，通常是10到40年，因此呈現出一種較淺的"黃褐色"顏色。
一瓶好的波爾圖葡萄酒至少在10到20年內不能飲用。
A葡萄酒在木桶中陳釀兩年，陳釀葡萄酒不是每年都做的，大約每三年就有一個品種可以用來釀制葡萄酒，但比木桶好得多。陳釀葡萄酒的底部往往有陳釀的沉淀物，所以應該在飲用前倒出。一個好的酒瓶不應該準備好喝了至少10到20年，而且可能會持續更長的時間。由于年齡需要多長時間，許多父母會在孩子出生時買一瓶好酒，在孩子18歲或21歲生日時送給孩子，或者在他們國家法定的飲酒年齡。
Ruby ports已在木桶中陳釀，但未在瓶中陳釀。
晚瓶裝vintage port或LBV是一種較少的葡萄酒品種。這些葡萄酒在生產后4至6年內裝瓶，一經釋放即可飲用，不需要像陳釀品種那樣延長陳釀時間。它們的質量從相當低的到接近于真正年份品種的質量。年份特征port是一種特殊類型的LBV，將最好年份的年份混合在一起。
port是全世界最受歡迎的飲料，特別是在英國和法國，有些人喜歡把它當作開胃酒，也有人喜歡它作為甜點酒，但所有喜歡它的人都把它放在心里一個特別的地方
最好的港口來自葡萄牙，這種風格的葡萄酒早已在那里生產。
這種飲料是在葡萄酒發酵過程中加入葡萄白蘭地制成的，這樣可以阻止葡萄酒進一步發酵，這樣的做法已經有幾百年的歷史了，因為在葡萄牙北部的葡萄酒中，白蘭地被添加到葡萄酒中，以幫助它們在去英國旅行時保持保存。
波特酒是在葡萄酒發酵過程中加入葡萄白蘭地制成的。幾乎所有波特酒都是紅色的，但是，有一種特殊的白葡萄酒在葡萄牙以外的國家幾乎不受歡迎。這種酒是用非常淡的葡萄釀制的。一些便宜的黃褐色波爾圖酒通過在年輕的黃褐色酒中加入白葡萄酒來掩飾年份的微妙之處。
波特酒已經成為任何一種在傳統葡萄酒中強化的葡萄酒風格。木質端口是最常見的類型。ruby port很年輕，在木桶中陳釀，但沒有在瓶子里陳年。它們充滿活力，沒有太多的微妙之處黃褐色波特酒在木桶中陳釀了10到40年，通常是10到40年，因此呈現出一種較淺的"黃褐色"顏色。
一瓶好的波爾圖葡萄酒至少在10到20年內不能飲用。A葡萄酒在木桶中陳釀兩年，陳釀葡萄酒不是每年都做的，大約每三年就有一個品種可以用來釀制葡萄酒，但比木桶好得多。陳釀葡萄酒的底部往往有陳釀的沉淀物，所以應該在飲用前倒出。一個好的酒瓶不應該準備好喝了至少10到20年，而且可能會持續更長的時間。由于年齡需要多長時間，許多父母會在孩子出生時買一瓶好酒，在孩子18歲或21歲生日時送給孩子，或者在他們國家法定的飲酒年齡。
Ruby ports已在木桶中陳釀，但未在瓶中陳釀。晚瓶裝vintage port或LBV是一種較少的葡萄酒品種。這些葡萄酒在生產后4至6年內裝瓶，一經釋放即可飲用，不需要像陳釀品種那樣延長陳釀時間。它們的質量從相當低的到接近于真正年份品種的質量。年份特征port是一種特殊類型的LBV，將最好年份的年份混合在一起。
port是全世界最受歡迎的飲料，特別是在英國和法國，有些人喜歡把它當作開胃酒，也有人喜歡它作為甜點酒，但所有喜歡它的人都把它放在心里一個特別的地方
最好的港口來自葡萄牙，這種風格的葡萄酒早已在那里生產。
- 發表于 2020-07-17 15:12
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