什么是蒸魚機(Fish Steamer)？
幾乎每個人都知道，魚對你有好處。低脂，易消化，富含歐米伽3油，有很多值得推薦的。當然，當魚被打成糊狀，掉進起泡的油里，它就失去了健康的名聲。這就是為什么越來越多的家庭廚師在調查商業或自制的蒸魚機，它可以讓魚片、牛排或...
幾乎每個人都知道，魚對你有好處。低脂，易消化，富含歐米伽3油，有很多值得推薦的。當然，當魚被打成糊狀，掉進起泡的油里，它就失去了健康的名聲。這就是為什么越來越多的家庭廚師在調查商業或自制的蒸魚機，它可以讓魚片、牛排或整條魚被輕輕地烹調至完美。
蒸魚。大多數廚師喜歡用不銹鋼或銅制的蒸魚機。它應該是長而窄的，這樣不同長度的魚就可以放在里面而不需要折疊。水被倒入魚蒸籠的底部，上面放一個架子，魚放在架子上，準備進行放松的蒸汽浴幾乎所有的魚蒸鍋都是為烤箱或爐頂使用而設計的，其目的是將水盡可能地慢燉，并保持足夠長的時間來加熱魚，使其達到潮濕嫩滑的程度提供了一種最溫和的烹調魚的方法，許多廚師都喜歡這種方法，因為它比其他方法煮得少很多，找一個可以洗碗機清洗的。銅制蒸鍋要貴得多，而且受到餐館和餐飲店的青睞。不銹鋼蒸鍋適合大多數家庭廚師的預算；18/10手術用不銹鋼提供了一個不錯的重量蒸籠的長度至少應為18英寸（45厘米）。用清水蒸魚沒有什么不好，但結果會比往游泳池里扔一些好吃的東西要平淡得多切碎的胡蘿卜、一點洋蔥和一些檸檬會使細嫩的魚散發出柔和的香味。像金槍魚和鮭魚這樣的好心人也可以加一點大蒜。就這點而言，在蒸煮食物時，沒有水才有的規則。富有創意的家庭廚師可以嘗試用其他液體，在蒸魚器中加入白葡萄酒或紅酒、啤酒或醋。雞湯或椰奶也會讓魚有獨特的味道加入姜、芝麻油和塔瑪里醬，讓蒸魚有一種中國口音。用一根檸檬草或一些辣椒代替，魚身上就會有一種淡淡的泰國風味。百里香，紅辣椒，在沸騰的液體中加入蘇格蘭帽辣椒可以讓蒸魚變成一個小小的牙買加假期。
蒸魚。大多數廚師喜歡用不銹鋼或銅制的蒸魚機。它應該是長而窄的，這樣不同長度的魚就可以放在里面而不需要折疊。水被倒入魚蒸籠的底部，上面放一個架子，魚放在架子上，準備進行放松的蒸汽浴幾乎所有的魚蒸鍋都是為烤箱或爐頂使用而設計的，其目的是將水盡可能地慢燉，并保持足夠長的時間來加熱魚，使其達到潮濕嫩滑的程度提供了一種最溫和的烹調魚的方法，許多廚師都喜歡這種方法，因為它比其他方法煮得少很多，找一個可以洗碗機清洗的。銅制蒸鍋要貴得多，而且受到餐館和餐飲店的青睞。不銹鋼蒸鍋適合大多數家庭廚師的預算；18/10手術用不銹鋼提供了一個不錯的重量蒸籠的長度至少應為18英寸（45厘米）。用清水蒸魚沒有什么不好，但結果會比往游泳池里扔一些好吃的東西要平淡得多切碎的胡蘿卜、一點洋蔥和一些檸檬會使細嫩的魚散發出柔和的香味。像金槍魚和鮭魚這樣的好心人也可以加一點大蒜。就這點而言，在蒸煮食物時，沒有水才有的規則。富有創意的家庭廚師可以嘗試用其他液體，在蒸魚器中加入白葡萄酒或紅酒、啤酒或醋。雞湯或椰奶也會讓魚有獨特的味道加入姜、芝麻油和塔瑪里醬，讓蒸魚有一種中國口音。用一根檸檬草或一些辣椒代替，魚身上就會有一種淡淡的泰國風味。百里香，紅辣椒，在沸騰的液體中加入蘇格蘭帽辣椒可以讓蒸魚變成一個小小的牙買加假期。
- 發表于 2020-07-18 22:56
- 閱讀 ( 907 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章